杭州捉知了(抓知了违法吗)

导语：1小时可抓三四百只？杭州大妈亲授抓知了秘诀

“杭州知了多到成灾”绿化站请来大妈高手教市民学抓知了 。前几日，杭州西湖边，50多位市民跟着高手大妈捉知了。因为知了泛滥，祸害了不少绿植，杭州市绿化管理站征集市民和高手一起捉知了、吃知了。

请来的这位高手是丽水的金婶婶，60岁，据说她一小时最多可捉三四百之知了。在现场，金婶婶还传授抓知了秘诀：1、手一定要稳；2、要黏知了的翅膀；3、柳树、枫杨树上的知了最多；4、太阳最大的时候知了最多。你们都学会了吗。网友们纷纷都在喊话山东人以及广东人，毕竟他们可都是很会吃的。

不经意间听到知了的叫声大概会唤醒童年的那份深藏的夏日记忆吧。“池塘边的榕树上 ，知了在声声叫着，夏天操场边的秋千上......等待着下课等待着放学,等待游戏的童年。”对于什么都想尝尝的吃货们，那可能是打开了吃货新世界的大门吧，原来知了也可以这样美味。

科普一下，此乃“神兽”，俗称知了，学名蝉。每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后）出没，可进化，进化后拥有飞行绝技，噪音大，攻击力低，营养价值高。诱惑力极大。煎炸皆可，特别的香稣可口！

除了杭州大妈的“4招大法”，小编还为大家收集整理了更多方法。抓知了也是要分时间段的，不同时间段还有不同抓法。请看小编分解!

第一阶段16:30-18:00

用铁锨，厥头，在原先出现过爬爬的大树周围，刮去一层地皮，大约半厘米的厚度，一般就能看见新的知了猴洞口，这一时间段要注意，在老洞口比较多的树下，“刮地皮”的方法效果一般不明显，最好在老洞口相对较少且分散的大树下寻找，或者事前记好知了猴的位置（练眼），一般这个阶段，小学生们是主角。

第二阶段18:00-19:00

这段时间主要是到树下寻找新的知了猴，这一时间段需要“眼力”，许多有经验的人一眼就能分辨出洞口真假；该怎样把知了猴弄出洞口？

直接法：用铁质工具把洞口挖开直接将知了猴取出，缺点是容易破坏周围的抓知了猴环境。

诱导法：从洞口插入一个小树枝，注意不要碰到知了猴，等知了猴抓住树枝时就把它提上来，缺点是技术难度比较大，容易弄巧成拙...使知了猴藏的更深。

灌水法：就是往洞内灌水，非常适合地面较硬的地方，洞内灌满水，会使知了猴窒息，为了呼吸知了猴会迅速爬出洞口，跟大雨过后众知了猴出洞一个道理，缺点是需要带水。

第三阶段19:00-19:30

此时天色渐黑，知了猴刚出洞不久，一般就在周围地面上爬行，准备上树，这时拿着手电筒在大树下面找就可以了。

第四阶段19:30-21:00

此时知了都已爬上树干，时间越晚爬得越高，这时需要用手电筒照着在树干上找，最好带根竹竿，这样爬得高的知了猴也能够到。21:00之后基本就很少了，

特别注意：需随身带盐水壶，把抓到的知了猴直接腌起来，防止它变化，刚变出来的“知了猴”皮太薄，炸了容易酥，还容易吸油，口感不好，油多也不健康。

唐僧肉是各路妖魔鬼怪的必夺之物，为的是长生不老。看过《西游记》的小伙们应该都知道唐僧是“金蝉子”的转世，所以知了与唐僧肉还是颇有渊源的。当然，吃知了是不会长生不老的，但从各路小吃货的表现来看，那滋味大概可以与唐僧肉相媲美吧。

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