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金桔果酱的功效与作用(怎样做止咳金桔果酱)

导语:润肺防咳——金桔果酱

产妇在秋冬季节的月子里,由于室内温度过高,空气干燥,很容易引起咽喉部的不适,这款果酱,可以冲水喝,能缓解产妇咽喉不适感。

原料

金桔300g

老冰糖50g

制作过程

1,这次的原材料很简单只有金桔和老冰糖两样

2,将金桔去蒂,放入淡盐水中浸泡半小时后晾干

3,用小勺将中间的籽去除

4,将金桔切成细丝

5,放入刚好没过金桔的水,并放入老冰糖,用大火煮开

6,改成小火继续煮半小时左右,中间要均匀搅拌,直到变成金黄粘稠状

7,趁热将果酱装入容器中封口即可

烹饪技巧

1、等水分蒸发掉一半的时候就要注意均匀搅拌,防止糊掉;2、热果酱封口后倒置,冷却后才可放入冰箱保存;3、用淡盐水浸泡可以去除果皮表面的一些残留物;

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

秋冬季节是感冒的高发期,也是金桔大量上市的季节,金桔含丰富的维生素C,它不仅能理气,化痰,止渴,消食,还能增强机体抗寒能力,防治感冒。有些月子里的产妇会被禁止吃新鲜的水果,家人会觉得凉。这时就可以把金桔做成果酱,无论是沾在面包里,还是直接泡水喝都非常好。

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