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金桔果酱的功效与作用(怎样做止咳金桔果酱)
导语:润肺防咳——金桔果酱
产妇在秋冬季节的月子里,由于室内温度过高,空气干燥,很容易引起咽喉部的不适,这款果酱,可以冲水喝,能缓解产妇咽喉不适感。
原料
金桔300g
老冰糖50g
制作过程
1,这次的原材料很简单只有金桔和老冰糖两样
2,将金桔去蒂,放入淡盐水中浸泡半小时后晾干
3,用小勺将中间的籽去除
4,将金桔切成细丝
5,放入刚好没过金桔的水,并放入老冰糖,用大火煮开
6,改成小火继续煮半小时左右,中间要均匀搅拌,直到变成金黄粘稠状
7,趁热将果酱装入容器中封口即可
烹饪技巧
1、等水分蒸发掉一半的时候就要注意均匀搅拌,防止糊掉;2、热果酱封口后倒置,冷却后才可放入冰箱保存;3、用淡盐水浸泡可以去除果皮表面的一些残留物;
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 补充维生素
餐次分类
加餐零食
推荐理由
秋冬季节是感冒的高发期,也是金桔大量上市的季节,金桔含丰富的维生素C,它不仅能理气,化痰,止渴,消食,还能增强机体抗寒能力,防治感冒。有些月子里的产妇会被禁止吃新鲜的水果,家人会觉得凉。这时就可以把金桔做成果酱,无论是沾在面包里,还是直接泡水喝都非常好。
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