正宗蜂蜜小面包的做法(蜂蜜小面包怎样做才好吃)

导语：香喷喷的蜂蜜小面包，外酥里嫩，香甜松软，一尝就沦陷

蜂蜜不仅有美颜养生的功效，它还可以用来做美食。比如蜂蜜面包，吃面包的时候可以把我们的蜂蜜擦到面包上，这样不仅口感更好，面包也会增加一定的甜量。今天就教大家做一款好吃的蜂蜜面包。

材料：

3个鸡蛋、3g酵母、30g白糖、约20g牛奶、300g高筋面粉、15g食用油、白砂糖15g、白芝麻适量

步骤：

1、将三个鸡蛋打入一个盆中，加入准备好的白糖、酵母粉及牛奶，用筷子打散，搅拌均匀；

2、加入300g高筋面粉，用筷子搅拌均匀；

3、加入15g食用油，用手将面揉成面团；

4、将面团用力反复揉，使面团柔软筋滑；

5、将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大；

6、在面板上适量小苏打，将面团放在面板上再次揉搓；

7、用刀将揉好的面团分割成7小段，每段再揉成一个圆形小面团；

8、锅底部刷一层食用油，将小面团放在锅内，盖上保鲜膜，进行二次发酵至原来的两倍大；

9、揭开保鲜膜，在面团表层刷一层蛋液；

10、盖上保鲜膜，蒸40分钟后关火焖5分钟；

出锅，再面包表面刷一层浓浓的蜂蜜水，撒上芝麻，金黄宣软，香甜可口，好吃又解馋的蜂蜜面包就做好了！

功效：

小面包富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等成分，而蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，富含的活性酶更是蜂蜜具有多种功效的主要成分，因此用面粉和蜂蜜制作而成的蜂蜜小面包具有快速为人体补充能量而起到缓解疲劳的作用。

小贴士：

现在夏天天气比较热，发酵的时候避免放在比较高温的地方，发酵温度过高，容易影响口感。

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