豆角土豆焖饭的做法(土豆排骨焖饭怎么做)

导语：豆角土豆焖饭

豆角土豆焖饭味道鲜美，主要由豆角、土豆、五花肉、大米和水制作而成。也有的地方称之为“咸米饭”。

焖饭里的菜常见的是豆角和土豆，肉主要选用咸肉、腊肠或者新鲜的五花肉。有时候为了点缀，还可以加一些胡萝卜、青豌豆等。大家可以根据喜好来酌情选择。

一个人吃饭，这个饭实在是不好做。一盘菜就吃不了，很难营养均衡。每天总是想着怎么做能尽可能最大地摄入营养而且又不浪费，思来想去，觉得这道豆角土豆焖饭不错，可以同时摄入好几种营养，今天就做它了！

1.准备食材：五花肉一块洗净，四季豆少许，土豆半只去皮洗净；

2.五花肉切肉丁，加入葱姜放入碗中，用料酒、胡椒粉、生抽腌制片刻；

3.豆角去丝切小块，土豆也切和豆角大小相当的小方块；电饭锅开始焖米；

4.炒锅油热之后先下入肉丁翻炒，再下入土豆和豆角一块翻炒；

5.续入适量的开水，加适量的食盐、胡椒粉、生抽，炒到豆角和土豆七八成熟，也基本入味的时候；此时，大米饭也有五成熟左右；

6.把炒好的菜倒入电饭锅里，继续焖制，直到米饭成熟；

7.电饭锅的煮饭程序结束，用铲子搅拌均匀即可；此时的的豆角和土豆已经软烂，大米也充分吸收了菜品里的汤汁，菜和米的味道已经融会贯通。别看这道菜其貌不扬，可是能虏获相当多的人的味蕾的！

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