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咖喱鸡腿炖土豆的家常做法(咖喱鸡腿烧土豆)

导语:丰富餐桌味|下饭神器—咖喱鸡腿炖土豆

近几日,高温来袭,热浪一阵接着一阵,温度计直逼35度,厨房更是热气扑鼻~但饭还得照吃不误吧? 怎么办呢? 没关系! 因为我️好侍百梦多咖喱! 简单快手、轻轻松松,还没来得及出汗,几分钟就搞定了一道硬菜——咖喱鸡腿炖土豆。 好侍百梦多咖喱,简直是快手神器,我这一餐用了1/4,鸡腿肉便不再那么索然无味,而是嫩滑中带着香气,连土豆都变得底味浓郁,简直是下饭神器~

By 朵拉妈咪呀

用料鸡腿 3只土豆 2个胡萝卜 1个好侍百梦多咖喱 1块葱 1段姜 5片盐 少许八角 1个

做法步骤

1、食材准备:鸡腿3根、土豆2块、胡萝卜1根、好侍百梦多咖喱;(后来又加了一根大鸡腿)

2、鸡腿剔出骨头,鸡腿肉切块后,冷水下锅,水开后烧三四分钟,冲洗干净备用;

3、土豆和胡萝卜均匀切块备用;

4、五分钟左右,食材准备完毕;

5、起锅烧油,葱姜爆香;(洋葱也可以)

6、倒入鸡块翻炒均匀;

7、倒入土豆和胡萝卜块,继续翻炒;

8、倒入适量水,大火烧开后转中火,炖大约十分钟左右即可;

9、最后调入少许盐,一份香喷喷、金灿灿的咖喱鸡腿炖土豆就做好了!

10、看着香不香?

11、丰盛的一餐~

12、成品图

13、成品图

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

本文内容由小媛整理编辑!