白灼菜花的家常做法(白灼菜花窍门)

导语：素食之- -白灼菜花的做法步骤

夏日炎炎，炒个菜花也觉得油腻腻～

难度：切墩(初级) 主料 菜花一把辅料 生抽1调羹 蒜瓣4颗 辣椒2颗 盐，油适量

素食之— —白灼菜花的做法步骤

1. 菜花洗净，热锅烧水。沸水下菜花～

2. 入锅后大火烧开，约一分钟水沸即可。期间可以夹起菜叶以免烫过头～

3. 热油，爆辣椒和蒜瓣20秒，入盐调味。生抽可以这个时候放，也可以不用过油锅。喜欢嫩滑口感的也可以用上水淀粉，我是打算清爽到底了，所以没有用水淀粉～

4. 凉拌酱油是这个时候加的，把它们浇到菜花上即可～

5. 爽口的白灼菜花～

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