拌饭辣酱的做法与配方(拌饭辣酱推荐)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚亲测10种拌饭辣酱，就着它们，我能吃一桶白饭的相关问题？那么关于拌饭辣酱的做法与配方的答案我来给大家详细解答下。

编辑部吃了一个月的拌饭酱，只是为了告诉在座的宝宝们哪一款更香更下饭~

我们选了：老干妈牛肉沫豆豉油辣椒、老干妈辣三丁油辣椒、老干妈肉丝豆豉油辣椒、饭扫光麻辣什锦、饭扫光野竹笋、李锦记豆豉香辣酱、阿香婆香辣牛肉酱、海天招牌拌饭酱、宏腾油炸辣子、以及川南辣子鸡。

快跟我们一起看看这些酱哪款更适合自己吧~↓↓↓

老干妈系列：

老干妈牛肉沫豆豉油辣椒

口味：整体感觉跟最普通的老干妈差不多，微咸，香辣，豆豉香味浓。配料里有牛肉，慢慢咀嚼能吃出来牛肉的味道，豆豉也很香。即便是在国外的岁月，用面包片夹一勺老干妈，也算是慰藉一下思乡的心了。

价格：8.4元

推荐指数：5颗星

老干妈辣三丁油辣椒

口味：香辣味道，不含豆豉，所以很适合不喜欢豆豉的朋友。油比较大， 相对较辣，里面有大头菜、炸豆腐丁及花生，所以味道非常香。非常下饭，辣油倒出来作为红油使也不错~

价格：9.2元

推荐指数：4颗星

肉丝豆豉油辣椒

编辑部一致感觉发酵的味道太冲，无法接受，跟所有老干妈系列都不一样，不太适合一般口味的人，所以直接淘汰。

价格：8.8元

推荐指数：不做推荐

饭扫光麻辣什锦

口味：麻辣味道很重，尤其是麻麻的感觉非常爽，里面料很多：有泡青菜、豇豆、大豆、莴笋、生姜、榨菜。确实是什锦，超级下饭，就用这个酱，两碗米饭也能下去~

价格：11.8元

推荐指数：5颗星

饭扫光野竹笋

口味：不麻，比较辣，相对于麻辣什锦很咸，但是笋非常香，也脆，喜欢竹笋的朋友一定不要错过！比较下饭~

价格：12.6元

推荐指数：4颗星

李锦记豆豉辣酱

口味：李锦记的豆豉辣酱，豆豉味道很重，且非常咸，豆豉很软烂，基本上整个酱融为一体（不像老干妈的豆豉是一粒一粒的）所以不适宜拌饭，但很适宜炒菜。

价格：12.5元

推荐指数：3颗星

阿香婆香辣酱

口味：阿香婆味道很丰富~有五香粉的味道、牛肉的香味、还有花生。整个酱混合的也非常好，但比较咸，拌饭的话建议少放，炒菜炖肉适当放一些~

价格：12.9元

推荐指数：4颗星

海天招牌拌饭酱

口味：香菇剁成粒做成的酱，保留了香菇的香味，去除了它的怪味，而且香菇口感很弹，微辣，很下饭！喜欢菌菇类的朋友，不要错过，除了拌饭，由于酱很稠而且不那么油，所以抹馒头吃更香。

价格：13.6元

推荐指数：5颗星

宏腾油炸辣子

口味：其实就是类似西北的油泼辣子，热油配上上好的辣椒面、芝麻。单纯的香辣，可以吃出淡淡的咸味。拌饭显得味道太单一。最好炒菜、拌凉菜，拌打卤面或者汤面最佳。

价格：11.5元

推荐指数：2颗星

川南辣子鸡

口味：因为也是豆豉辣酱，所以闻起来有点像老干妈，不过四川豆豉跟贵州还是有差别的。比较辣，里面鸡肉很多，炸过的很香但是很干；很麻，越嚼越麻；但咸度适中也很适合拌饭、辣油炒菜拌凉菜也不错。

价格：8.8元

推荐指数：3颗星

总体评价：（个人意见，仅供参考）

如果你觉得拌饭、拌面、炒菜都不够刺激的话！推荐一种丧心病的吃法：（老干妈牛肉沫豆豉油辣椒）搭配香蕉。甜甜的香蕉，搭配香辣的牛肉沫~别有一番滋味！

（以上酱料在超市、网络超市均有卖）选好适合自己的下饭酱了咩？

温馨提示：通过以上关于亲测10种拌饭辣酱，就着它们，我能吃一桶白饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。