炒馒头的家常做法好吃又简单(炒馒头的简单做法)

导语：炒馒头的家常做法，好吃

炒馒头

馒头是人们补充能量的基础食物，它松软适口，且营养丰富，是北方家庭餐桌上必不可少的主食之一。

70克鸡蛋液

80克胡萝卜

50克香菇

145克玉米馒头

葱段少许

2克盐

2克鸡粉

4毫升生抽

各适量五香粉、食用油

1 备好的玉米馒头切成厚片，再切块。

2 洗净去皮的胡萝卜切片，切条，再切丁。

3 洗净的香菇切成厚片，再切块。

4 鸡蛋液打散搅匀。

5 取一个碗，倒入馒头块、鸡蛋液，搅拌均匀，待用。

6 热锅注入足量食用油，烧至七成热。

7 倒入拌好蛋液的馒头块，稍稍搅拌，炸至金黄色。

8 将馒头块捞出，沥干油分。

9 锅底留油，倒入胡萝卜、香菇，炒香。

10 倒入备好的葱段，翻炒出香味。

11 淋入生抽，炒匀，注入适量清水，翻炒匀。

12 放入盐、鸡粉、五香粉。

13 倒入馒头块，翻炒入味。

14 关火后将馒头块盛出装入盘中即可。

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