教大家麻辣火锅汤底自己做的(如何制作麻辣火锅汤底)

导语：教大家麻辣火锅汤底自己做

麻辣火锅汤底的做法

材料：

准备一些干辣椒，姜片、蒜各，红枣，排草、灵香草、沙参、砂仁、山柰、枸杞子、茴香、丁香、白蔻各，桂皮，草果，大料，郫县豆瓣酱，醪糟、牛油各，花椒，冰糖、盐各适量，骨头汤。

方法步骤

1.热油锅中放入炒香。

2.继续在锅中倒入骨头汤，盖上锅盖，大火烧开。

3.放入所有配料，烧开后转小火熬煮30分钟即可。

要注意的是麻辣红汤，要多放辣椒，将汤底充分熬出红油，香辣味才会浓郁。

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