简单的酸辣泡菜的做法(酸辣泡菜怎么做好吃又简单)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单三步做出好吃的酸辣泡菜的做法步骤的相关问题？那么关于最简单的酸辣泡菜的做法的答案我来给大家详细解答下。

简单三步做出酸爽好吃的泡菜，这泡菜曾经是我住在学校宿舍时半夜饥肠辘辘泡方便面时的好搭档，成了那个学生时代不可磨灭的记忆，后来嫁为人妇后又成了婆家家庭聚餐时的餐桌上的宠儿。每回一桌子菜中总是最先被消灭光，一扫而空。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

包菜一颗 胡萝卜1一2根 小米辣3一4个

辅料

盐适量 白醋适量 白糖适量 鸡精少许

简单三步做出好吃的酸辣泡菜的做法步骤

1. 包菜一颗，小米辣3一4个，胡萝卜2个，不喜欢胡萝卜的可以不放。

2. 包菜用手撕成一片片，冼净沥干水，一定要沥干水才能腌制。胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣洗干浄擦干水份剪小。

3. 泡菜里放盐一大勺，白糖2大勺，醋2大勺，鸡精适量，用筷子拌均匀后压上重物腌制。二小时后菜腌出来好多水，这时用筷子给菜菜们翻个身，尝一下咸淡，觉得味道还不够的话，可以再加点佐料，直到是适合你的口味。

4. 这时可以把泡菜连汤一起装进保鲜盒里，放入冰箱，第二天就可以拿出来吃了。

5. 酸甜爽口，滋味十足，辣辣脆脆，好吃。

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关于这道菜的问题

温馨提示：通过以上关于简单三步做出好吃的酸辣泡菜的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。