穷人的燕窝怎么做(穷人家的燕窝说说)

导语：它是“穷人的燕窝”，吃不起水果就改吃它，滋补养颜，还能减肥

大家都知道，吃水果是对皮肤有很大好处的，但是现在水果的价值普遍偏高，想实现“水果自由”都有点难了。不过没关系，贴心的小编今天给大家带来了另外一种非常好的美容食材，大家一起来瞧瞧吧！它是“穷人的燕窝”，吃不起水果就改吃它，滋补养颜，还能减肥！它就是我们平时很熟悉的食材——银耳，营养师大乔根据研究发现，银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种 氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳是一种高级滋养补品。但是它的价格并不贵，买一些回来能够吃几天，比吃水果更加划算哦。接下来我们就一起来学一学翡翠银耳羹的做法吧！

翡翠银耳羹

By 倚兰听海

配料：

豌豆 20克、银耳 10克、百合 适量、枸杞 适量、糖 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材。

2.银耳和百合提前泡发。

3.枸杞洗净泡软备用。

4.银耳撕小块。

5.豌豆、银耳和百合放入锅内煮熟。

6.全部豌豆和一半银耳、糖放入料理机搅拌。

7.加入百合、枸杞和剩余的银耳即可。

烹饪小贴士：

1、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

2、银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

3、银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

4、品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。

大家喜欢吃银耳吗？

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