金桔膏止咳化痰的做法(金桔膏怎么熬制治疗咳嗽)

导语：别一咳嗽就给孩子吃药，快来学做金桔膏，止咳化痰，常喝预防感冒

过了年之后，天气忽冷忽热，我家孩子又中招了，咳嗽，一说到咳嗽真的是让人头疼，老人说百日咳，最难好的就是咳嗽。孩子老吃药吧，也怕伤她的味，而且我也觉得食补总比药补好，所以再给她吃药的同时，我都会给她做一些药补，比如冰糖雪梨、萝卜水、金桔膏。今天我要介绍的就是金桔膏的做法，预防感冒又有化痰止咳的功效，下面就一起来看看我是怎么做的吧！

【用料】

金桔、食盐、白糖、冰糖、柠檬

【制作方法】

1、将金桔和柠檬用盐水泡半个小时，这样做的目的是为了去除金桔和柠檬表皮的腊，然后在用盐巴搓洗金桔，杀菌消毒！搓好之后清洗干净，然后沥干水分。

2、把金桔切成四等分，然后倒点白糖巅匀，巅匀之后腌制半个小时。（切金桔的时候，金桔籽有化痰的功效，所有千万不要扔掉）

3、金桔腌制好之后，把它倒进干净的锅里，加适量的冰糖和水，加水的时候没过金桔就可以了。

4、开大火把熬金桔的水烧开，水开后，转中火熬制，汤汁熬的快浓稠时候转为小火，这个时候要用勺子不断搅拌，熬出果胶就收汁差不多了，可以关火了。

5、金桔熬完之后，先冷却一下，冷却好了加入柠檬汁就可以装瓶了，一个化糖止咳的金桔膏就做好了。想喝的时候舀一勺，加点开水喝。热润肺又化痰止咳。而且做法也简单，没事都可以试试哦！

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【温馨小贴士】

1、金桔要用盐水泡一下，或者用盐搓洗一下，去除表皮的腊。

2、切金桔的时候金桔籽不要扔掉，因为籽有化痰的功效。

【美食相关】

金桔含有丰富的营养如蛋白质，维生素，纤维素，矿物质，碳水化合物等等，据测定，金桔含有丰富的维生素c，吃金桔，可以补充维生素c，促进身体对铁物质的吸收。金桔也含有丰富的维生素A，吃金桔，可以补充维生素A，养眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘。

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