椒盐虾有什么营养价值(椒盐虾的功效和作用)

导语：美味椒盐虾：高蛋白低脂肪，减肥人群的福音！

今天教大家做椒盐虾，虾含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，对正在长身体的小孩有帮助且脂肪含量低，减肥人群也可吃。可以说是老少皆宜。

虾不要买太大，建议买新鲜的中等大小的虾。冻的虾肉质口感没有新鲜虾好，而虾太小肉质容易老，太大了虾壳会较硬，且不容易入味。↓↓↓↓↓↓

用料：虾（中等）300克、葱花、蒜、椒盐、淀粉、生姜、料酒

步骤1

把虾去掉虾头以及虾线，用小剪刀剪开虾背，方便入味。

步骤2

把虾洗净，装入碗中，加入料酒、3片生姜、淀粉，搅拌均匀腌制入味10分钟。

步骤3

热锅放油，油不要放太多，把腌制好的虾一个一个放进去炸，炸至两面酥脆就可以捞起来，放置一旁备用。

步骤4

炸虾的油接着炒蒜，把蒜翻炒出香味，倒入炸好的虾翻炒一下，撒上椒盐、葱花即可出锅。

美味的椒盐虾就做好了，是不是简单易学，想吃的朋友们赶紧动手实践吧！

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