巴浪鱼产量大价格非常亲民的原因(巴浪鱼价值)

导语：巴浪鱼，产量大，价格非常亲民

巴浪鱼是鲹科圆鲹属洄游性鱼类，学名蓝圆鲹，亦称刺巴鱼、棍子鱼、池鱼等，我们这称之为“车甘鱼”。巴浪鱼广泛分布于太平洋、印度洋海域，我国沿海各地均有分布，常见个体叉长12～27厘米，最大个体可达29厘米以上。

形态特征

巴浪鱼体呈纺锤形，稍侧扁，头小，吻钝尖，脂眼睑发达，口中大、斜裂，头、体均被小圆鳞，背鳍2个，第二背鳍与臀鳍同形，臀鳍前方具2游离棘，胸鳍镰状，腹鳍胸位，尾鳍叉形，体背部蓝灰色，腹部银色，鳃盖后上角和肩带共有黑色小圆斑，第二背鳍前部上端有白斑。

分布范围

巴浪鱼广泛分布于太平洋、印度洋海域，例如柬埔寨、日本、马来西亚、缅甸、菲律宾、泰国、越南等地普遍都有分布，我国主要分布在东海和南海，其中东海集中分布于福建沿岸，南海集中分布于台湾浅滩南部、东碣石湾外近海、珠江口、海陵岛、海南岛东北部近海等地。

生活习性

巴浪鱼是暖水性中上层鱼类，常聚集成群巡游于近海，具有长距离洄游的习性。白天常成群上浮，夜间有趋光性，肉食性，主要以磷虾、毛颚类、翼足类、端足类、小型鱼类、桡足类、头足类、虾类、蟹类等为食，昼夜摄食强度差异较大，摄食高峰期在黄昏和黎明。

繁殖方式

巴浪鱼以产卵的方式繁殖，生长一年的巴浪鱼就具备繁殖的能力。在每年的＋二月份到次年的四月份，巴浪鱼就会出现在沿岸地区，并产下鱼卵．鱼卵孵化后就会前往近海深水区域生存。

食用价值

1、巴浪鱼是一种低热量、高蛋白的水产品，食用后可为人体提供大量的蛋白质

2、巴浪鱼含有较高的磷脂、微量元素硒以及镁元素等营养物质

3、巴浪鱼能促进促进人体铁元素的吸收

4、巴浪鱼能增强体内的新陈代谢能力

巴浪鱼便宜

巴浪鱼的价格很低，主要是因为它的产量很高，一次就可以捕捉上万条。而且巴浪鱼人工饲养的难度不大，特别是住在海边的人们，有着天然的饲养环境。养巴浪鱼的投入很少，而且繁殖快，很多人都喜欢养，所以它的价格比较便宜。

家庭烹饪

红烧巴浪鱼

1、

挑选新鲜的巴浪鱼，去除内脏，清洗干净

2、

热锅凉油下入生姜豆豉炒香

3、

依次放入巴浪鱼，煎至两面金黄

4、

放入适量的生抽调色

5、

加入清水大火煮5分钟，加入适量海盐

6、

看汤汁差不多开大火烧汁

7、放上一点点葱花，出锅完成

做法摘自《豆果美食》

本文内容由小若整理编辑！