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月子金针菇汤的做法(坐月子金针菇的做法)
导语:月子营养餐——金针菇豆腐汤
有一些年轻的月子妈咪,面对常常哭闹不止的小生命,会感到迷茫,无助,精神压力很大。人在心情不好的时候,往往没有什么食欲。这时候可以用豆制品来替代鱼肉类食物,制作一款清淡爽口的蔬菜汤。
原料
金针菇-
豆腐-
芹菜-
枸杞-
生姜-
辅料
盐-
麻油-
制作过程
1,准备所有的食材;
2,芹菜摘洗干净切小段,生姜去皮切片;
3,金针菇洗净,放入开水锅里煮2分钟;
4,将豆腐切小块 ;
5,将豆腐和枸杞放入金针菇的汤锅内再次煮开;
6,放入芹菜中小火煮3分钟左右 ;
7,加入适量盐,再淋点麻油,即可盛碗食用。
烹饪技巧
1.选择内脂豆腐蔬菜汤口感更好;2.加入芹菜,让汤汁更清香;3.加入枸杞为汤汁增色。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补钙 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
菌菇类的食材含有多糖成分,可以提高人体抵抗力,大量的膳食纤维,可促进肠道蠕动;豆腐里钙和蛋白质含量十分丰富,能健骨补钙。菌菇豆腐芹菜的巧妙搭配,即有丰富的口感,又非常的清香。
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