睡眠不好的中老年人吃什么(中老年人睡不好吃点儿什么调理)

导语：睡不好多是心火旺！建议中老年人，多吃3样菜，降肝火，助睡眠

导读：睡不好多是心火旺！建议中老年，多吃3样青菜，降肝火，助睡眠，一觉到大天亮。生活水平的不断提高，人们的压力也相对以前会大很多。压力大的话，人也容易会急躁很多。再加上冬天的天气寒冷干燥，我们吃的东西也是相对为高热量食材，经常这样的话容易造成心火旺。

随着年纪的增长，身体内的很多机能也逐渐下降，再加上心情不稳定，很容易造成心火旺。心火旺的话，晚上睡觉也睡不好，白天醒过来的话也是非常被动，精神不好，做什么事情也没有力气，而且做不好。今天我们就分享几种菜，降火，助睡眠的好处，正所谓食补大于药补，食补吃了也不会对身体有不好的影响。

马蹄

推荐食谱：马蹄丸子汤

准备食材：

马蹄，瘦肉，红枣，淀粉，食盐，鸡精，蚝油，胡椒粉

具体做法：

1.刚买回来的马蹄放在清水中冲洗干净，洗净后的马蹄放在案板上用刀将头尾部位去掉，然后用削皮刀将马蹄的表皮去掉，去皮后用刀剁成泥，放到一旁备用；

2.瘦肉放在流动水中冲洗干净，洗净后的瘦肉，放在绞肉机中将其搅成细泥，将瘦肉泥跟马蹄放在一起，里面加入适量的食盐，鸡精，蚝油，淀粉。用筷子将它们搅拌均匀，放在一旁备用；

3.红枣放在清水中冲洗干净，洗净后的红枣放一旁备用；

4.锅中准备适量的水，水开后将用勺子将马蹄泥舀起来放入锅内，将锅中的马蹄煮熟。马蹄煮熟了后它就会浮上来。将洗净后的红枣倒入里面，加入适量的食盐调味，出锅后撒入葱花即可。

海带

推荐食谱：凉拌海带条

准备食材：

海带，食盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，食用油，辣椒，芝麻，小葱，蒜泥

具体做法：

1.准备好的小葱放在清水中洗净，洗净后的小葱放在案板上，用刀将它切成细段，切好后放到一旁备用；

2.蒜瓣跟辣椒洗净，蒜剁成泥，辣椒切成段放到碗中，芝麻倒入。倒入热油，用筷子搅拌均匀，然后加入食盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，酱油，醋调味；

3.海带要提前放在温水中将其泡发。泡发后，海带再用清水洗净。锅中加入适量的水，海带冷水下锅，将锅中的海带煮开，再焯水10秒钟，随后捞出放在冷水中放凉；

4.将焯水后的海带捞出放在碗中，小葱倒入，随后调好的料汁倒入海带，用筷子将它们搅拌，然后放着腌10分钟即可。

黄花菜

推荐食谱：三层肉炒黄花菜

准备食材：

黄花菜，三层肉，生姜，食盐，食用油，青蒜苗，鸡精，蚝油，酱油

具体做法：

1.黄花菜放在盆中里面，加入适量的温水将它泡发，黄花菜最好在温水中泡两个小时，这样可以更好地将里面的碱性物质去泡出来，煮出来的口感才会好；

2.蒜苗放在清水中洗净，放在案板上切成段。肉洗净后也洗净，洗净后也切成小块，切好后放在一旁备用；

3.锅中水分干后倒入适量的油，将切好的三层肉也倒入锅中。用中小火将锅内的肉煸炒至两面焦黄，然后倒入辣椒还有青蒜苗，用铲子将其煸炒出香；

4.黄花菜加入锅中，用铲子将它翻炒均匀，随后往里面加入一点点的水，盖上盖子焖煮。两分钟后打开锅盖，加上适量的食盐，蚝油，酱油，鸡精调味，最后倒入青蒜苗炒均匀后就可以出锅了。

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