富含花青素的食材排行榜(花青素含量丰富的蔬菜有哪些)

导语：夏天，要常吃这两种富含“花青素”的食材，简单炒一下，营养解馋

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最近这段时间的天气变得越来越热了，大家在注意防晒的同时，也要多吃些营养丰富的美食来补益身体哦。花青素有着很高的营养价值，有着美容养颜等功效，主要是存在于水果和蔬菜里面。接下来，我们就简单给大家说一说这两种食材富含“花青素”，简单炒一下，营养好吃，老少皆宜。

（1）紫甘蓝

美味的紫甘蓝炒土豆片

食材：紫甘蓝、土豆、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、盐

做法：1、先把食材准备好，把紫甘蓝摘洗干净，去掉杂质后，撕成小片，放入干净的盆里；

2、接下来，把土豆冲洗干净，刮去外皮之后，切成小片；把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入紫甘蓝，炒到断生之后；

4、放入土豆片，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）蒜苔

美味的蒜苔炒肉

食材：蒜苔、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、五香粉、酱油、盐

做法：1、把蒜苔择洗干净，去掉头尾，切成段；葱姜蒜洗净后，切成葱花、姜丝和蒜末；

2、接下来，把猪肉洗净后，切成肉丝，加入适量的姜丝、酱油和盐，把肉丝腌制一下；

3、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝，煸炒一会儿后；

4、再放入蒜苔，翻炒到快熟，加入适量的桃园建民西瓜酱、五香粉、酱油、盐，翻炒到成熟入味；即可；

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