乳茄的种植方法和时间(乳茄食用方法)

导语：秋冬观果佳木——茄科植物乳茄

因果实形状酷似乳房而得名，又名多头茄、五指茄、乳香茄、开心果等别名，俗称“黄金果”、“五代同堂等。

乳茄常出现在年宵花市场上。

茄科茄属的1年或多年生小灌木，株高1米至1.5米。应用上多作一年生栽培，因为结果后常常死亡。

自然分枝少，叶互生，阔卵形，茎、叶均被绒毛。

花青紫色，跟茄子花相似，花期6~12月陆续开放。

果实随成熟期由绿色转为光亮的金黄色，圆锥形，基部有3~5个乳头状的突起。

种子褐色，呈扁平状。

作为切花用的乳茄

观果期长，由7月至次年2 月，挂果期长，是秋冬春季，特别是春节期间的观果佳品。

茎上有刺

果实有毒，仅观赏用。乳茄多作药用。

花

乳茄原产墨西哥、中美洲、南美洲加勒比海地区，60年代由台湾引进，在广东等地栽培。

花

喜阳光与温暖湿润的环境，生长适温15～25℃，较耐寒冷，能耐3-4℃的低温 (华南地区略加保护即可安全越冬)，不耐霜。

花

耐贫瘠，以富含腐殖质的沙质壤土为佳。一般没有严重的病虫害。

幼果

乳茄常作盆栽，也可露地栽培。作盆栽时，可选用疏松、肥沃的沙质土为培养土，生长期应多浇水。花期与果期应多施 含磷、钾的复合肥 (磷酸二氢钾)以促进花蕾形成及坐果。

幼果

当植株长至 25～30厘米高时适当摘心2～3次，促其多发侧枝，可多挂果。

果实与种子

繁殖方法常用播种法。播种宜在春季4～5月份，当气温在18～25℃时进行，种子用温水浸泡1天后播在花盆内，适当覆土，保持 湿润．约10天后种子便陆续发芽。

果实与种子

乳茄除作为观果盆栽有较高的观赏价值，是室内观果植物，也是重要观果插花材料。

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