为什么客家人坐月子爱吃河田鸡呢(为什么农村坐月子天天吃鸡啊)

导语：为什么客家人坐月子爱吃河田鸡？

先来介绍一下客家人，首先很多人以为客家人是少数民族，其实并不是，客家人也是汉族人，属于汉族民系中的客家民系。作为南方古代汉族移民群体，客家人是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。

从西晋永嘉之乱开始，中原汉族居民大举南迁，抵达粤赣闽三地交界处，与当地土著居民杂处，互通婚姻，经过千年演化最终形成相对稳定的客家民系。此后，客家人又以梅州为基地，大量外迁到华南各省乃至世界各地。目前客家人大多分布在福建，江西，广东，台湾。客家人文化习俗相近，通行客家方言。

嘻嘻，在这儿科普一下，说回正题。

客家女人做月子是很讲究的，说起客家女人的月子，总是让人很羡慕的。月子里，家婆很会照顾的。先来说说吃方面，客家女人坐月子时，要吃娘酒鸡。娘酒是客家独有的一种酒，＂娘酒＂分两种，在成酒的过程中，上一层酒叫＂娘酒＂，下一层叫＂酒娘＂．＂酒娘＂是很浓的，最好兑水煮开了喝．做＂月子＂时通常喝＂酒娘＂，起到通筋骨的作用，对于产妇恢复与下奶都有很好的效果。

而坐月子吃鸡是中国传统的坐月子进补方式，许多龙岩客家人爱用河田鸡在坐月子的时候进补。俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。长汀是汀州故地，长汀作为客家人主要聚居地。这里的“河田鸡”远近闻名，甚至闽南漳州，泉州一带的很多人都知道，甚至知道龙岩那边有亲戚的都会嘱托一句帮忙带一些河田鸡过来。

研究显示，牛磺酸具多种功效:促进婴幼儿脑组织和智力发育;提高视觉传导和神经机能;防止心血管病;改善内分泌机能，增强免疫力;改善记忆;调控血糖、抑制白内障;促进钙铁吸收。

由于孕妇妈妈在怀孕期间十分辛苦，很多妈妈更是在怀孕期间吃不好，睡不安稳，形容憔悴，产后更是亟需调理身体，补气益血。而食用河田鸡可以帮助产妇孕产妇调理身体，补气益血，安胎养神。

河田鸡作为世界五大名鸡之一，其牛磺酸的含量相当于普通鸡的37.5倍。而牛磺酸是非蛋白氨基酸，对人体的代谢、视觉、记忆、调节血糖浓度等有着至关重要的作用。

这里也推荐大家一些客家人坐月子酿酒鸡的做法。

娘酒鸡的做法:

材料：河田鸡、老姜、娘酒

做法：老姜洗好跺成姜末，用油狠炒成金黄，把宰杀洗净跺好的河田鸡块也放进去一起炒。等鸡块炒熟后，再放进娘酒煮沸即可。娘酒鸡香甜嫩滑，美味可口；有健脾开胃，行气活血特殊功效，客家妇女产后一般都吃娘酒鸡以补身体。

说到月子里洗头，洗澡等，一直都是很争论的话题。现在年轻人会认为先完孩子，全身脏脏的不舒服，洗个澡会更好。但老一辈是不行的，特别是洗头是千万的不行。而我们客家的呢，洗头也是不准的，穿衣要保暖，还得戴上顶帽子。但客家的家婆会用龙眼树叶煲水给产妇洗澡，龙眼树叶有驱风的作用。满月子时也是用老姜煲的水洗头的。客家人在这方面很有讲究的。

坐月子时，当丈夫的一般都当“厅长”了，因为家婆会跟你睡一起。照顾你跟宝宝。

都说客家女人会持家，会过日子。从坐月子中不难看出客家女人的美德。我身为客家女人而幸福骄傲，这种美德会传承下去的。

客家妇女坐月子期间的禁忌：

1、尽量不沾水，也不能吃稀饭、牛奶、果汁等，不然将来会患风湿病或神经痛。

2、不能洗头，着凉以后容易头痛。

3、不能吹风，因为产后气血虚弱、筋骨松弛，风寒湿邪易趁虚而入，引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病。

4、不能吃生冷的食物。因为产后体质较差，生冷食物吸收不好容易影响身体恢复和通过母乳影响婴儿肠胃。

5、不能流泪或长时间大量阅读，否则会伤害视力。所以阅读时姿势要正确、时间不要太长、光线要充足，不看悲伤、火暴或是情绪激烈的内容，最重要是不影响休息，因为若没有适度的休息，容易造成出血难止、腰酸腹痛、精神不济。

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