香菜是我们爱吃的调味品但这两种吃法会中毒吗(香菜调着吃有什么好处)

导语：香菜是我们爱吃的调味品，但这两种吃法会中毒，尤其后一种

根据发表在《Flavour4》杂志上的一篇论文显示，21%的东亚人，17%的白人和14%的黑人都憎恨香菜。他们不喜欢香菜的这个味道。

香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。含有纤维较多，对消化不良也有改善。

首先，如果多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

其次，香菜不宜和动物肝脏同时食用，不宜与猪肉同食，服维生素K时不应食用，不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，不宜与白术、苍术、丹皮同食，否则均对健康不利。

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