蛋白酶酵素是什么(蛋白质酵素的功效与作用)

导语：食补良心推荐！含有丰富的蛋白酶、酵素，男女老少皆适宜多食用。

又到了木瓜结果的季节，现在的木瓜都比较青，还没有完全成熟，今天我就摘了一颗大的青木瓜，教大家做一道你们肯定都没有吃过的美食！

话不多说，现在就随医万道来学习堪比燕窝的这道瘦身、丰胸、美白、健脾胃消食等食效的——木瓜银耳芡实汤！

准备食材：青木瓜和苹果各一个（形状大小适中即可），银耳30克，芡实20克，蜜枣2个，生姜1块，排骨300克；

准备调料：食用盐适量；

详细做法如下：

1、将苹果和木瓜清洗干净，去皮（苹果可保留果皮），去籽，切块，备用。

2、银耳用清水浸泡8~13分钟，重复换水三次，清洗干净沥水备用；

3、芡实蜜枣洗干净，沥水备用；

4、将生姜切片备用；

5、排骨用开水将血水烫出过滤掉，捞出排骨清洗干净，备用；

6、将清水倒入锅中，凉水放入所有的食材，大火烧开后转小火煲3小时后，加入适量食用盐，拌匀调味即可。

木瓜中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，所以，非常适合爱美注重身材的女孩子吃，木瓜中还含有一种酵素，能够消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，固有健脾消食之功效，是男女老少皆宜食用的好东西！

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