简单卤水鸭脚的做法(卤水鸭脚配方)

导语：夏天来了，自家卤水鸭脚吃起来的做法步骤

夏天对于我们来说，就是大吃特吃卤水的季节，各种卤鸭脚、猪蹄、鸡珍等，香香辣辣，即可零食也可下饭。

难度：切墩(初级) 主料 鸭脚一盒 干辣椒适量 老抽适量 盐适量 姜片少许 花椒粒适量 生抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 葱段少许

夏天来了，自家卤水鸭脚吃起来的做法步骤

1. 鸭脚洗干净，稍微减一下指甲，排整齐放砂锅中。加水，刚好淹到鸭脚。

2. 大火一边煮，一边放姜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐。老抽调色、生抽调味，继续放几颗冰糖，少许八角和桂皮。

3. 水开后，盖上锅盖，小火慢煮30-40分钟。具体时间要看鸭脚的数量，煮到鸭脚上色漂亮，微烂即可。

4. 出锅摆盘，撒点芝麻，喜辣的朋友可以沾辣椒粉。

小贴士

太简单了，零失败，没有小贴士。

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