炸肉排怎么做好吃窍门(炸肉排怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚每天一个偷懒小技巧，简单两步就能搞定炸肉排的相关问题？那么关于炸肉排怎么做好吃窍门的答案我来给大家详细解答下。

这两天，大家伙的脸上都洋溢着笑容。别问为什么，非要问的话，那就是因为再有两天就放假啦，想想即将到来的假期，可不是美滋滋儿的嘛！今天我们精心挑选了一道快手硬菜——炸肉排，为您在家宴上露一手助攻。

有些吃货一听到要“炸肉排”，顿时开始紧张了，平时连菜都切不好，怎么有信心过“炸”这一关。别担心，今天要学的炸肉排，它属于懒人版。怎么个懒法呢？只要你买好了食材，闭着眼都能做好哦。还愣着干什么，这就去试试手吧！

懒人炸肉排

食材

双汇美式火腿/鸡蛋/芝士片/玉米淀粉/面包糠/食用油/

做法

1.芝士片改刀，切成比火腿肠片小的大小；先铺上两片美式火腿片，放上芝士片后，再盖上两片美式火腿片，肉排的雏形就做好了（如果你觉得两片火腿片吃起来不过瘾，也可以一次选择三片哦）；

2.碗中打入两枚鸡蛋搅碎，随后加入玉米淀粉搅拌均匀备用（玉米淀粉的用量按照：两枚鸡蛋40克玉米淀粉的比例）；

3.把准备好的肉排，先在加过玉米淀粉的鸡蛋液里蘸一下，然后再裹上一层面包糠（注意：裹好面包糠后需要按压几下，防止面包糠脱落）；

4.起锅烧油，油温大概六成热左右，下入肉排。要注意的是肉排刚下到油锅里时，先不要翻动，待稍稍定型时再翻面炸另一面。待两面色泽金黄时，就可以捞出了。

懒人炸肉排

炸好的肉排，趁热切开，内里的芝士就涌了出来。裹着外层的面包糠送进嘴里，酥酥脆脆的口感中透着火腿片的软香，在芝士的搭配下，口感丰富有层次，不知不觉间就能干掉一个。吃完后，嘬嘬手指头，意犹未尽，马上就要再来一个。相信这道菜，家里有小朋友的一定会很喜欢哦(●&39;●)！

小编有话说

在家制作这个懒人炸肉排，因为火腿片本身就有味道，所以不需要再调味了。另外，如果你不喜欢吃太油的，也可以选择用少量的油来煎制，口感也是不错的哦！

温馨提示：通过以上关于每天一个偷懒小技巧，简单两步就能搞定炸肉排内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。