腊八节的由来和风俗简介(腊八节的由来和风俗100字)

导语：腊八节的由来和风俗

每年农历的十二月初八是腊八节。

腊八来临之后，新年也就慢慢也就来到了。

腊八节的来源主要与佛祖释迦牟尼的一段传说有关：相传佛祖释迦牟尼在深山修行 ，有一天他跳到河中沐浴过后却无力爬回岸上。一位叫做苏耶妲的女性救了他 ，苏耶妲还给了他一碗用米、栗等熬成的粥 ，佛祖吃后终于在菩提树下悟道成佛。从此，佛门弟子在这一天会向世人布施稀粥。受此影响，民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗。

　　喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，每到这天，每家每户都会做腊八粥 。在腊八节这天，人们还有在泡腊八蒜的习俗 。在安徽省黟县地区，在腊月初八这天，家家户户都要晒制腊八豆腐，来招待宾客 。

在每个不同的地方，每个传统节日的习俗都会有所不同

像在山西一般就有“荤年素腊八”的说法，但在晋东南地区，腊八粥是用肉汁煮江米，再加入大枣、栗子、榛子、杏仁等干果制成。

在四川腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。在腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。

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