十位大补汤配方(各种大补汤类做法大全家常)

导语：好喝到爆的10道大补汤，一学就会，大厨都满口称赞，收藏了！

1.冬瓜丸子汤

材料：一块冬瓜；一小碗猪肉；2片姜；一点葱；一点盐；1个鸡蛋；少许淀粉；一点米酒；一点香油；

实践：

鸡蛋、淀粉、酒、盐和其他调味料与顺时针混合。

冬瓜去皮切片

锅中加水，放入姜Shaokai，加入冬瓜烧

把猪肉混合成一个肉丸子放进开水锅。

当最后一个肉丸和冬季葫芦煮熟，加入适量的盐、葱和油。

2.双黄炖鸡汤

成份：鸡；黄精；黄芪；枸杞；人参；水；

实践：

主要成份：黄芪、玉竹、枸杞子、野山参、鸡。

将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水，放入黄芪、黄精和枸杞，煮开，将水倒掉，再重洗净一遍，重新一次性注入适量的清水

西洋参

盖上锅盖，把火烧开。

关上盖子，关上火。

把整个锅放进慢炖锅

盖上锅盖，通电，2个小时的火灾，切断电源

3.猪肉丸子汤

材料：猪肉馅；适量的洋葱；适量的姜；1个鸡蛋；少量胡椒粉；2勺淀粉；盐，1汤匙鸡精；油；

实践：

猪肉馅放在洋葱、姜、蛋和各种调味料中，顺时针搅拌。（来吧，锻炼方法时）

放适量的水，用小勺加热锅状，挖进锅里煮饺子后，煮一会。

放入油菜、盐、鸡精。

煮开，熄火，加入香油，Sheng出来。

烹饪技巧：材料：不要放太多盐，有的光会更好。

4.胡萝卜玉米排骨汤

材料：排骨4、胡萝卜1块、玉米1块、洋葱、姜、盐、鸡精；

实践：

先煮排骨，看红色。

把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火炖煮1~2个小时

在锅前调节鸡肉和盐的量。

5.薏仁玉米炖冬瓜

材料：冬瓜；大麦；玉米；carrot；

实践：

冬瓜削皮切成方形。

把胡萝卜削皮，洗净，切成滚刀块。

玉米剥壳，晶须，干净，切成块。

把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水(加足水，熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时

1小时后取出玉米芯、蘑菇、卷心菜、蘑菇等食用。

取碗，加入瓜子、玉米块、胡萝卜块，倒入6步素食汤，加入少许盐和蘑菇汁笼蒸45分钟。取出

6.蛤蜊海带豆腐汤

材料：海带、豆腐、蛤、葱、姜、盐、胡椒；

实践：

蛤蜊在水中，加一小勺盐，滴上几滴食用油，半天，让蛤蜊吐出泥沙，洗出。

在清水中洗净海带结，切豆腐。

将水倒进锅中，加入少许生姜，放入海带结烧开，然后转小火10分钟。

把豆腐放在锅里

用海带炖两到三分钟。

将蛤蜊放入锅内，煮至口中，加盐和胡椒调味，撒葱出锅。

7.黑鱼豆腐汤

材料：黑色；豆腐；植物油；洋葱；生姜；盐；鸡肉；水；

实践：

新鲜的鱼

黑鱼放血去鳞，去鳃和内脏，洗净

从鱼的中间切成立方体，

一块嫩豆腐

划片

除了在沸水中的热涩味，去除和排水。

锅内放少许油放入锅中，炒黄黑鱼块

加入姜片

加适量温水

加入适量温水，大火滚下小火，煮至汤呈乳白色

治水豆腐

炖十分钟

加入少许盐和鸡精

美味的汤

开始吃一碗米饭。

8.冬瓜排骨汤

材料：排骨；冬瓜；葱；姜；盐；

实践：

葱结，姜片，冬瓜片

把排骨洗净，用开水焯一下，然后用清水洗净。

砂锅装满冷水和排骨倒入热水。把冬瓜放在锅里放十五分钟左右。把盐放在砂锅里，然后把葱洒在锅里。

9.无敌简单柠檬炖鸡汤

材料：半个鸡；半个柠檬；盐；水；

实践：

把鸡洗净到内脏、头、颈、爪和臀部。然后切成小块。切片柠檬。

把大约3-4碗的开水倒进炖菜里，然后把切好的鸡肉和柠檬片放进去。

用水浸泡2-3小时。

当结束时，盐将被调味。

10.瘦身养颜汤

材料：冬瓜2斤；芹菜；瘦肉1两；letinous香菇1朵；盐；一只小鸡；

实践：

冬瓜、西芹切成小块，用热水浸泡10分钟letinous香菇

冬瓜、芹菜、瘦肉、letinous香菇在碗里装满水，盐，煮35分钟与火

锅里加入一点鸡精。

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