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栗子壳怎么去除方便(栗子去壳怎么做好吃)
导语:一分钟巧去栗子壳,不加水烧美味鸡肉,大厨秘招奉上家常菜
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一道大菜黄焖栗子鸡,做法有何讲究?栗子好吃去皮是关键,夏大厨现场支招,1分钟巧去栗子皮。烧鸡肉不放一滴水,加入何种神秘食材?
板栗黄焖鸡食材
鸡腿肉/番茄沙司/啤酒/老蒋/料酒/香菇/蒜瓣
做法
1、将鸡腿肉切成跟栗子大小的块儿备用。
2、栗子两端切口。
3、切好的栗子在油锅中煸炒1分钟,即可轻松去除栗子皮。
4、鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄。
5、加入葱姜蒜、大料和啤酒进行烧制。
6、开锅后加入老抽、香菇、栗子闷烧10分钟。
7、开大火收汁。
8、出锅。
营养小贴士鸡肉在肉类里属于高蛋白、低脂肪,而且价格亲民,因此非常受大家的欢迎。止咳,健脑,治胃病,当鸡肉遇到不同的食材时,可能会迸发出不同的健康功效。
大厨小窍门如何巧去栗子皮▼
1、将栗子两端都切开一个小口,使其能够通气。
2、在热油锅中小火慢煎1分钟。
3、等栗子放凉,栗子的皮就可以轻松去掉。
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