搜索
写经验 领红包

它是我国四大家鱼之一营养价值丰富为何很重要(我国四大家鱼是哪四大家鱼)

导语:它是我国四大家鱼之一,营养价值丰富为何很少人养殖,答案来了

经常逛水产市场的朋友们,有没有发现一个问题,如果我们想吃鱼的话,去水产市场买鱼,一般我们只看到人在卖草鱼,鲫鱼,鲤鱼,罗非鱼,黑鱼,鲢鱼等。 而作为四大家鱼之一的青鱼却几乎很难看到人在卖。因此养的人也是很少的。

那么,农民朋友们为什么不喜欢养青鱼,小吴大概分析了一下,有以下几个原因。谈谈个人的想法,欢迎大家补充与分享。

第一,青鱼养殖成本过高

对于养殖户来说,都是选择那些养殖成本低,养殖条件不高,易养殖易成活,养殖时间短,效益高的鱼类来养殖的。

而青鱼是鲤科青鱼属鱼类,青鱼的体长可达145厘米,体呈青灰色,背部较深,腹部灰白色,鳍均呈黑色,青鱼的个体大,最大可以养到140斤左右。

同时青鱼生长习性一般都是栖息在水的中下层,水深要在2米左右,这对于一般的养殖场来说,水深很难达到,还有青鱼的饵米为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,这些食物的成本过高了。

青鱼的售价一般都是在15元一斤左右,一条养了3年之久的青鱼,能卖到200元左右,看着利润很高,但是高利润中也有高风险,如果稍有不慎,死一条就去了200元,风险高也是养殖户们不敢养殖的原因之一。看

第二,青鱼的养殖周期太长

养殖周期的长短决定了养殖效益的高低,养的时间过久,饲养的食物就会增多,成本自然就高多了,而如果养殖周期过长,很容易就会带来资金的压力。比如养殖效益很高的黑鱼,养殖周期很短,3~4个月的时间就可以出塘上市。相对而言,青鱼的养殖周期明显就过于漫长了。

人工养殖青鱼,一般要养3年左右才能够出塘,养殖三年后的青鱼的体重一般能够达到10斤左右,而养殖别的鱼种的,一般都是一年就可以投入市场销售。像一条草鱼的养一年能长到3-5斤,它的周期很短。一年一出,虽然价格没有青鱼好吃,但是细算一下,还是养殖别的鱼种划算。

第三,价格偏高 市场消费需求少

虽然青鱼肉味鲜美,深受人们喜爱,被视为上等食用鱼类,具有较高的经济价值。 青鱼含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素。青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。

但是,在市场上我们很少看到有卖青鱼的吧,俗话说有市场才有人养殖,很少看到卖青鱼的,说明市场需求不大,养殖了卖不出去,带不来收益,自然也就没有人养殖了。

同时青鱼每斤15元的价格相对其它的鱼类来说,高很多了,人们很难接受,买的人少。

还有就是青鱼成长大,体长可达140多厘米,体重可以达140斤左右,对于一个普通家庭来说,是无法吃完一整头鱼的,只能切成块来卖,这样像卖猪肉一样来卖鱼肉,人们很难接受。

因此,市场价格高,养殖成本高,市场需求少,导致青鱼虽然营养丰富,价值丰富,养殖户们也不敢冒然涉足青鱼的养殖,才导致市场上面很难见到青鱼了。

朋友们,你们认为呢?欢迎大家在下面留言评论。说说你的看法。

本文内容由小彤整理编辑!