包子吃法大全(包子的一百种吃法)

导语：这包子太香了，我一人吃一大盘，还不会长肉，冬天最爱这口

这包子太香了，我一人吃一大盘，还不会长肉，冬天最爱这口。冬天来了，外面比较寒冷，喜欢窝在家琢磨一些面食的做法，面头、花卷、面条等等，可谓是各式各样，不过除了这些，在家吃的最多的面食当属包子了，包子既营养又美味，做法简单。包子馅儿有很多种，小编今天就给大家带来一种馅儿超级香的包子，牛肉萝卜馅儿大包子。牛肉的营养价值非常高，富含非常多的优质蛋白，而且脂肪含量不高，常吃牛肉可以有效提升人体免疫力，并且不用担心长胖。美味的牛肉萝卜馅儿包子，大家一起和小编做起来吧。

牛肉萝卜大包子

By 纪元杰米3511912325

配料：

牛肉 200克、面粉 300克、发酵粉 3克、大红萝卜 适量、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、葱姜 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备牛肉馅，加入葱姜料酒十三香，酱油耗油盐，大红萝卜擦丝，加入适量花生油搅拌均匀。

2.盆中加入温水，倒入面粉发酵粉合成面团醒发一小时。

3.分别若干份

4.擀皮

5.包馅

6.做成包子

7.冷水上锅再次醒发10分钟

8.水开蒸至15分钟左右即可出锅

9.装入盘中，喧软营养。

烹饪小贴士：

如何选购牛肉1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

大家都是如何做牛肉的呢？

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