甜菜根迷你小土司怎么做(甜菜根吐司)

导语：甜菜根迷你小土司

都说甜菜根可以治疗抑郁，让人开心，这是款让人开心的小土司

By 家有乐的4次幂

用料甜菜根水 90g奶粉 15g盐 2g糖 40g鸡蛋 1个黄油 20g高筋粉 220g酵母 3.5g芝麻 适量

做法步骤

1、甜菜根切块，放入锅中，加水至埋住甜菜根，煮开后关火，冷凉后称出90克的甜菜根水，倒入面包机桶内，加奶粉～盐～糖～鸡蛋～黄油～高粉，面粉上挖个洞放酵母，面包机选择发面程序，在发面程序还有5分钟时关掉程序，让面团继续发酵

2、面团发完，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷，可以进行下一步整形

3、面团平均分割成8等份，用保鲜膜盖上，醒十五分钟

4、取一个面团，擀成椭圆形

5、卷成条

6、用双手搓长

7、用手把两头反方向搓，掂起两头对到一起，形成麻花形，接口处捏紧

8、粘上芝麻

9、放入模具，入烤箱选择发酵解冻，30分钟

10、发酵结束，烤箱选择165度25分钟

11、烤好出炉，晾凉

小贴士

在拧麻花形状的时候不用上劲的太厉害

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