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牛肉寿喜锅的做法和材料(牛肉寿喜锅怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚牛肉寿喜锅的做法的相关问题?那么关于牛肉寿喜锅的做法和材料的答案我来给大家详细解答下。
做法步骤
1、先将白菜、胡萝卜、洋葱,大葱胡萝卜洗净切片,金针茹洗净,豆腐切片待用
2、放入小块黄油融化
3、放入生姜粒,部分大葱片爆香
4、倒入全部洋葱,部分胡萝卜,继续翻炒
5、加入生抽、老抽、糖、料酒、耗油,放入几块牛肉卷出味
6、出味后放一半份量的大白菜,半勺盐,这是为了让大白菜出水,因为大白菜的水份充足,所以途中无需加一滴水
7、待白菜出水变软之后起锅,放入火锅中铺底
8、之后盖上生的大白菜、金针茹、大葱、胡萝卜、牛肉卷、香菇等…开火,煮熟了就可以吃啦!
9、吃的时候打一个可生食鸡蛋,用牛肉蘸美蛋液吃很美味。记得锅内别加水哦,因为白菜有水份,煮一煮水份都出来了,千万别变成汤水火锅咯~!
温馨提示:通过以上关于牛肉寿喜锅的做法内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。