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泥鳅这么做味美还有营养吗(泥鳅怎么做好吃还有营养又香)
导语:泥鳅这么做,味美还有营养?
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富有蛋白质和多种维生素,用泡姜泡海椒制作家常泥鳅也是一种美味的菜肴。
今日美食《泡椒泥鳅》
食材清单[比心][比心][比心]
主料1种:泥鳅
辅料8种:盐,花椒,豆瓣,蒜,葱,白糖,泡椒,美人椒
第一步:将泥鳅洗净沥水备好
第一步:将泥鳅洗干净沥水备好
第二步:大葱切段
第三步:美人椒切段,泡椒切段,泡姜切丝,蒜切碎
第四步:锅内置油,七成热下豆瓣,泡姜,泡海椒,花椒炒出香味。倒入泥鳅鱼翻炒,倒入适量82年清水,没过鱼鳅,再加入适量盐和白糖。
最后:待泥鳅耙了以后,加美人椒和葱段进行翻炒,在加入适量味精,大火收汁起锅装盘即可。[爱慕][爱慕]
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