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焦溜豆腐丸子更香更营养更好吃做法也简单的说说(焦溜豆腐的做法)

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焦溜豆腐丸子,更香更营养更好吃,做法也简单的说说(焦溜豆腐的做法)

焦熘豆腐丸子

原料

肉馅 老豆腐 黑木耳

黄瓜 鸡蛋 淀粉

葱姜蒜 姜粉 五香粉

料酒 香醋 油盐

制作

1. 准备好原材料;

2. 将肉末、豆腐放入碗中,加入鸡蛋、盐、姜粉、淀粉、料酒、白胡椒和五香粉;

3. 带上一次性手套将豆腐捏碎后混合均匀, 再摔打上劲;

4. 左手虎口挤出丸子,右手拿勺将丸子舀成团;

5. 放入烧热油锅中;

6. 炸至微黄后捞出;

7. 再开大火, 将炸好的丸子倒入其中复炸, 直至表面金黄。

8. 提前调制碗汁:葱姜蒜片、盐、生抽、香醋、淀粉,再加入少许水搅拌均匀;

9. 烧热锅, 倒入黑木耳和黄瓜片翻炒;

10. 再下入炸好的豆腐丸子翻炒;

11.倒入准备好的碗汁;

12. 当每个丸子都均匀的挂上汁, 就可以关火了

完成!一起来尝尝吧!

(健康美食客栈)

(DYT)

温馨提示:通过以上关于焦溜豆腐丸子,更香更营养更好吃,做法也简单内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。