早餐饼怎么煎(早餐怎么做简单又好吃的煎饼)

导语：5分钟煎1锅，懒人早餐饼，软嫩顺滑，做法简单，食材便宜

懒人早餐饼，不用揉面，不用醒面，5分钟轻松搞定，又软又嫩

说到做早餐，很多人都会觉得很麻烦。特别是现在特殊时期，宅在家里不出门，一般晚上都会睡得比较晚，早上起来的也很晚，所以早餐都省略了，但是我不建议大家这样，早餐还是尽量要吃，我们要吃得丰富营养，这样才能提高抵抗力才能和病毒作斗争，这场战争打败病毒的就是免疫力，我们更要看护自己的身体啊。

今天我推荐一款，超级简单的早餐只需要5分钟，不需要揉面，也不用醒面，而且松软Q弹，又软又嫩，孩子特别爱吃。每次儿子都点名要吃，我只需要花5分钟时间就能做好，他一口气能吃掉3、4个。

做法很简单，也很节省食材，在这个特殊的时间，我们宅在家里一般都会常备一些面粉、面条这些食材，我这个食谱只需要最普通的面粉和一根火腿肠，加一些葱花就可以做好。花不了几个钱，吃得也很健康。下面我就跟大家来介绍它的详细做法。

【火腿葱花鸡蛋饼】

食材：

火腿肠……1根

小葱……3根

鸡蛋……2个

面粉……500g

——开始制作——

1， 先将小葱洗净，洗碎；火腿肠切碎；鸡蛋打散备用。

2、取一个大碗，将面粉倒入碗中，加1勺盐，加入适量的清水，搅拌均匀，搅拌至面粉无颗粒状，比较稀一点儿的状态最佳。

3、面糊里面打入两个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至捞起呈流线形状态即可。

4、将切好的香肠碎和小葱碎倒入碗中，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，倒入面糊，此刻最重要，面糊一定要薄才能做出软嫩劲道的口感，不要倒入太多，2勺差不多，适你的平底锅大小来定，然后赶快关火，先将面糊流平，这一步一定要做好，饼才能做成功。

6、面糊流平以后，我们开小火，慢慢煎制，煎制一面金黄翻面，翻面时要轻轻的铲起翻面，这样就不会破坏形状，反复翻面2次就差不多煎好了，前后不超过3分钟时间，非常的快速。

7、最后全部煎好出锅搭配豆浆、牛奶就是一顿丰盛的早餐啦，是不是超级的简单。

【小贴士】：

1、 先把面糊和好，再放入材料的方法比较好，这样面糊无颗粒，非常的细腻，也可以直接倒入所有材料，加水搅拌，但是我不建议这样做，这样做出来的有些颗粒不均匀，没有前者效果好。

2、 可以用牛奶代替水来搅拌面糊，更健康，但是牛奶经过加热，我觉得还不如清水健康 ，你们觉得呢？

3、 面糊要搅拌的稀一些，这样才能摊得薄。

4、 倒入面糊要少一些，尽量流平一些，这样才能摊得薄而软嫩。

5、 家里有其他食材的也可以搭配，不局限于这两种，最后可以撒上点黑芝麻也是可以的。

【结语】：

元宵祝大家节日快乐！这个鸡蛋葱花饼非常的简单，你只需要严格按照我说的步骤和注意事项来制作，一定会成功，它真得值得你一试哦，非常的软嫩可口，我儿子一口气可以吃2、3个，我们家隔三差五都会做。

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