淮山萝卜汤功效与作用(淮山煲萝卜)

导语：淮山萝卜汤的做法步骤

很久没有买萝卜。一直都不爱吃。现在秋季了第一次买了点白萝卜一起煲汤，为了综合它的味道，我加了淮山一起煮。剩下的胡萝卜也一起放进去了。煮出来的汤那叫一个美味。在这很干燥的秋季经常喝还是很不错的。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

筒骨1000g 胡萝卜一根白萝卜一根山药一根

盐适量姜适量料酒适量

1. 白萝卜一根，胡萝卜一根。筒骨备好。

2. 锅中注水，加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。

3. 捞出后彻底的洗干净多余的血水。

4. 胡萝卜和白萝卜切滚刀。

5. 重新烧水加料酒和姜片。

6. 放洗净的筒骨。大火烧开后转小火煮1小时。

7. 山药去皮后洗净泡在水里。

8. 1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。

9. 20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。

10. 加一勺盐。

11. 成品、

山药容易熟。一定要最后放，削山药的时候一定要带手套。筒骨类的一定要焯水才能去腥。

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