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香煎多春鱼的做法(多春鱼怎么煎才外焦里嫩)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚每天一道菜:香煎多春鱼,香酥酸辣的多春鱼开胃下饭的相关问题?那么关于香煎多春鱼的做法的答案我来给大家详细解答下。
香煎多春鱼
多春鱼肉质鲜嫩,里面的鱼籽Q弹爽脆。简单易做,快手鲜美。
原料:多春鱼、葱、姜、蒜、白酒、辣椒粉、盐、生抽、陈醋、花椒粉。
做法步骤:
第1步、多春鱼去腮去内脏,加白酒,葱段,姜片,蒜片,食盐搅拌均匀腌制半小时以上。
第2步、热锅热油。
第3步、加姜片,放入多春鱼中火慢慢煎至焦黄。
第4步、翻面再煎另外一面。
第5步、碗中调入所有调料备用。
第6步、锅中留底油,捞出腌制时的葱姜蒜,放入油锅中爆炒出香味。
第7步、放入煎好的多春鱼。
第8步、倒入调好的调料,翻炒均匀。
第9步、待调料汤汁收干即可。
第10步、香酥酸辣的多春鱼开胃下饭。
温馨提示:通过以上关于每天一道菜:香煎多春鱼,香酥酸辣的多春鱼开胃下饭内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。