鲜香可口是什么意思(鲜香可口是成语吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口的相关问题？那么关于鲜香可口是什么意思的答案我来给大家详细解答下。

刚开始喝咖啡时，师傅推荐的第一款咖啡就是拿铁，本着对师傅想念，创作了这款以拿铁为底的甜面包。略微带点苦的面团，搭配甜甜的奶酥内馅，和微酸的蔓越莓，一点点杏仁酥皮，带出的香味，使整体口感，容易入口，却不失咖啡的香味。本配方出6个面包

By 攀登面包师

用料

中种面团配方： 金龙鱼高筋面粉 84克牛奶 56克酵母 0.3克主面团配方： 金龙鱼高筋面粉 195克细砂糖 42克酵母 2克食盐 4克咖啡粉 4水 112克发酵黄油 42奶酥馅配方： 发酵黄油 38克糖粉 32克鸡蛋 32克奶粉 79克杏仁脆配方： 发酵黄油 27克糖粉 22克鸡蛋 14克杏仁粉 27克

做法步骤

1、中种制作：全部材料混合均匀，没有面粉，就可以

2、室温发酵4小时，冷藏隔夜，备用，咖啡粉和水煮开，放凉备用。

3、除发酵黄油外，其他原料，全部混合搅拌

4、表面光滑，加入发酵黄油，搅拌到完全扩展，面团温度26度，室温28度30分钟

5、压成1厘米厚，9厘米宽的长方形，冷冻15分钟定型

6、从中间切开，抹上奶酥馅，洒上满满蔓越莓（奶酥馅做法，见最后）

7、把另外半片盖上

8、切成1.5厘米宽的条

9、搓一下

10、打成三角结

11、放入模具，32度，湿度80醒发1小时

12、醒发完成后，刷蛋液，挤杏仁酱，撒上杏仁脆（杏仁酱做法见第二个配方，杏仁脆做法见最后）

13、上火200度下火220烤15分钟

14、杏仁脆制作：全部原料混合，搓出粒装，冷藏备用

15、奶酥馅制作：发酵黄油，糖粉打发，慢慢加入鸡蛋，加入奶粉搅拌均匀，备用

小贴士

1.最后发酵温度不能太高，不然馅料会融化 2.烤制完成时，表皮一定要烤脆

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温馨提示：通过以上关于鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝口内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。