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墨西哥牛排塔塔饼怎么做(墨西哥小吃塔可做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚墨西哥牛排塔塔饼的相关问题?那么关于墨西哥牛排塔塔饼怎么做的答案我来给大家详细解答下。
喜欢吃墨西哥菜,特别是塔塔饼,和中式卷饼差不多,牛排,鸡肉,鲜虾都可以卷,今天来个牛排青红椒卷饼。
By Q.C.E
用料
牛排 2块香菜 2-3根青椒 1个红椒 半个黄椒 半个洋葱 半个辣椒粉 半勺嫩肉粉 半勺蒜盐 半勺黑胡椒 适量面饼 自己做或者买小葱 1根做法步骤
1、青红黄椒洋葱切丝
2、牛排用厨房纸吸干水分
3、用松肉锤敲打两面
4、撒上嫩肉粉,辣椒粉,蒜盐,黑胡椒抹匀两面
5、热锅热油放入甜椒丝加入海盐黑胡椒蚝油翻炒,盖盖中火7-8分钟
6、再加入洋葱丝,翻炒3-4分钟,喜欢吃脆的可以减少时间。
7、另起锅,抹黄油,再放入牛排大火煎两面金黄
8、边边也要煎一下,锁住水分
9、看自己喜欢的熟度,我大约煎了4-5分钟,粉色的,七分熟吧,也得看厚薄度啦。出锅撒上点好盐,等几分钟再切片
10、切片,摆盘。这个熟度太喜欢啦,不老还多汁
11、搭配着面饼,时蔬丝,芝士,辣椒酱,香菜,香葱吃起来,美味美味就是美味
12、一口的满足
小贴士
牛排煎的时候大火,两面边边锁住水分,如果喜欢七分熟以上在可以转中火勤翻面多煎一会。甜椒丝,看个人喜欢的软硬度调节时间吧。我们喜欢稍微软点,时间长点。
牛排的营养功效
牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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温馨提示:通过以上关于墨西哥牛排塔塔饼内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。