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花青素的吃法(花青素)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚它是“花青素之王”,推荐3种吃法,每周吃1次,女人越吃越年轻的相关问题?那么关于花青素的吃法的答案我来给大家详细解答下。

花青素的吃法(花青素?)

  现在春暖花开,大家都趁着天气暖和有太阳出门去赏花,同时也是吃美食的时候。

  有一种蔬菜是包菜的亲戚,但是比包菜更加好吃,更有营养,那就是紫甘蓝,紫甘蓝女人可以多吃一些有着抗老的作用,还可以有效的减脂。

  ▲紫甘蓝的好处:

  1、紫甘蓝全身都是紫色,含有丰富的花青素,是比较强的抗氧化剂,可以有助于抗衰老,增强血管弹性;

  2、紫甘蓝的纤维和钾元素含量都很高;

  3、紫甘蓝含有的花青素还是一种天然的健康色素。

  下面就用紫甘蓝做成一些凉拌的美食,还可以用“天然色素”做成各种好吃的,既健康又好看,色香味俱全。

  一、 五色凉拌粉皮

  准备食材:紫甘蓝、胡萝卜、红椒、黄瓜、粉皮、自己喜欢的调味品

  制作方式:

  1、 将黄瓜、胡萝卜、红椒、紫甘蓝清洗干净,先切成片再切成细丝,留作备用;

  2、 粉皮切成细条备用;

  3、 准备一个小碗里面放入蒜末、芝麻酱、香油、辣椒油、生抽、糖和醋一起混合均匀;

  4、 将切好的蔬菜和粉皮放在盘中,淋上调好的酱汁,最后再可以撒上一些花生碎;

  5、 吃的时候搅拌均匀就可以。

  二、 彩虹麻食

  准备食材:面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、鸡蛋、水、盐

  制作方式:

  1、 菠菜清洗干净,锅中加水烧开,放入一点油和盐,把洗好的菠菜放进去焯水变软,然后放入料理机中加入一点水,搅打成绿色的菠菜泥,作为绿色素;

  2、 紫甘蓝也切成细丝,放入料理机中加入适量的水,搅打成紫色的汁水;

  3、 胡萝卜也切成小块,放入料理机中,搅打成黄色的汁水;

  4、 将榨好的汁分别加入适量的面粉,和成各种颜色的面团,然后分别干成厚度在3-5里面的薄片;

  5、 然后切成一个个小丁丁,撒上一些干面粉,用手在寿司席上面按搓一下;

  6、 没有寿司席的可以用几根筷子绑在一起,是一样的效果。

  三、 小鱼凉粉

  准备食材:豌豆淀粉、紫甘蓝

  制作方式:

  1、 紫甘蓝清洗干净,切成小块,放在料理机中用清水把紫甘蓝打成紫色的汁水;

  2、 然后在里面倒入一些豌豆淀粉,再加入适量的清水,搅拌均匀;

  3、 把调好的豌豆淀粉倒入不粘锅里,一边加热一边搅拌,等锅里的水淀粉变浓稠快速搅拌,直至紫甘蓝变得顺滑且通透;

  4、 熬好的透明膏体倒在漏勺里面,下面放一个凉水大碗,用勺子按压淀粉滴入凉水里面,然后捞出沥干水分,放在盘子里面;

  5、 调一个酱汁里面放入甜辣酱,生抽、小米椒,挤入一些柠檬,搅拌均匀;

  6、 调好之后,倒在沥干水分的小鱼里面,搅拌均匀。

  紫甘蓝还非常适合减肥人士,搭配一些减脂的蔬菜,加上生抽和盐,搅拌均匀就是一道非常不错的减脂餐。

  家里的女士可以多吃一些,浓郁的紫色可以防衰老,喜欢的小伙伴也可以试一试呢!(蛋蛋)

温馨提示:通过以上关于它是“花青素之王”,推荐3种吃法,每周吃1次,女人越吃越年轻内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。