椰浆和椰子油的区别(椰奶和椰子油一样吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚椰奶、椰浆、椰子油，一次分清楚！的相关问题？那么关于椰浆和椰子油的区别的答案我来给大家详细解答下。

除了直接买个大椰子捧着喝椰汁（coconut water）外，一般市面上的罐装椰子产品主要有这三种：椰奶（coconut milk）、椰浆（coconut cream）、和椰子油（coconut chutney）。

\ 椰奶 coconut milk /

椰奶由新鲜椰子削皮去壳、蒸煮、压榨、过滤，再和椰肉混合形成的奶白色液体，椰子与水的比例是1：1。市面上买到的椰奶罐头放久了，椰奶和水会分层，因此要摇一摇使用。

椰奶比天然椰汁要浓稠，比起直接饮用，更适用于做一些清淡的甜品，如椰奶冰淇淋、椰奶布丁等。

\ 椰浆 coconut cream /

椰浆是将椰肉打碎，滤出的奶油状液体，并且可以打发。椰浆中椰子与水的比例是4：1，简单来说就是椰奶的浓缩版。

既然可以打发，就可以用来替代奶油做各种椰浆蛋糕，清甜口感，脂肪含量也低很多。椰浆还可以入菜，起到软化肉质、调味去腥的作用。

\ 椰子油 coconut oil /

椰子油是将椰子果实压榨后，从中提取的油分，液态下呈半透明状，凝固时呈白色。

比起椰奶和椰浆，椰子油的用途更为广泛：不仅可以像蜂蜜一样加入咖啡等饮品中，还可以在做菜时替代日常食用油，更因为营养丰富且容易吸收，在美容护肤界也备受青睐，可以制成发膜、润体乳等。

温馨提示：通过以上关于椰奶、椰浆、椰子油，一次分清楚！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。