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拿馒头可以做什么饭(馒头能做啥饭)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚宅家15天不出门,用仅剩的2个馒头做顿饭,一家三口吃嗨了的相关问题?那么关于拿馒头可以做什么饭的答案我来给大家详细解答下。

拿馒头可以做什么饭(馒头能做啥饭)

时间过得真快,不知不觉当中已经在家宅了15天了,朋友们都在调侃,这个十月的假期真是加长版的,根本没上几天班!全家都宅在家的时候,家里的吃喝物资真是以肉眼可见的速度快速减少,刚开始几天还是天天吃肉,最近这几天只能简单吃点了!

吃腻了米饭和面条,家里也实在是没啥好吃的了,就剩2个剩馒头了,原来剩馒头总是馏着吃,这次也换个新花样,给家里人改善改善口味儿!馒头是我们北方人最爱吃的主食之一,在农村很多家里的孩子上初中就会蒸馒头了,关于馒头的吃法也是多种多样,这次就给大家分享一个我们河南的特色炒馍花,感兴趣的朋友一起来看看吧!

做炒馍花的时候,刚出锅的热馒头可不行,因为热馒头水分大,过于宣软,炒出来的馍花并不好吃,一定要选择那些放了几天的剩馒头,尤其是自己家里蒸出来的手工馒头更好吃。

剩馒头先切成厚片,然后改刀切成色子大小的四方块,如果馒头太干了,可以往馒头块上适当地喷些清水。

切好的馒头块放入盆中,然后打上2~3个笨鸡蛋,用筷子搅拌均匀,让每一个馒头丁上都能裹上蛋液,这样炒出来的馍花颜色金黄,外交里嫩。

馒头处理好之后,准备一些配菜,大葱、青椒、洋葱、蒜苔是必不可少的,喜欢吃火腿肠和青菜的朋友,大家也可以适当地加一些,我家里实在是没有了,只能找到这么多的配菜。

炒锅烧热,然后加入稍微多一些的菜籽油润锅,让铁锅每一处都覆盖一层油脂,这样炒的时候不会粘锅,油温烧至5成热,转至小火下入裹满蛋液的馒头丁,用铲子轻轻的摊平。

开小火慢煎,等到底部的蛋液凝固之后,翻过来煎另一面,然后轻轻打散,让每一个馒头丁受热均匀,煎至表面呈现焦黄色,撒入适量的花椒粉和食盐调味儿。

接下来倒入准备好的葱末、青椒丝、蒜苔、洋葱丝,开大火快速翻炒,炒至配菜断生即可。

最后,根据自己的口味儿撒上辣椒粉和孜然粉,翻炒均匀就可以出锅了,剩馒头经过煸炒之后,外焦里嫩,非常的美味,两个馒头完全不够我们一家三口吃的,大家都是抢着吃,尤其是家里的孩子直接吃嗨了,嚷嚷着还要吃!

朋友们,当大家长期居家,物资缺乏,仅剩剩馒头的时候,不妨试试这种炒馍花,绝对能够满足你的味蕾,让你吃了还想吃!大家还知道哪些关于馒头的新颖吃法呢?欢迎留言分享哦!

温馨提示:通过以上关于宅家15天不出门,用仅剩的2个馒头做顿饭,一家三口吃嗨了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。