炸芋头肉丸子的做法(芋头炸丸子的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家庭秘制零食“芋头炸肉丸”鲜嫩还营养，大人小孩都爱吃的相关问题？那么关于炸芋头肉丸子的做法的答案我来给大家详细解答下。

芋头的营养价值丰富，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌。 芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的作用，搭配肉馅食用，荤素搭配合理，老少皆宜。今天我们就来学做这道“芋头炸肉丸”

食材明细：肉馅，芋头，大葱，蒜末，鸡精，盐，料酒等

做法步骤：

1.芋头去皮，切成小块，隔水蒸熟

2.肉馅加入葱花，鸡精，料酒，盐等调理搅拌均匀，腌制15分钟备用

3.蒸好的芋头捣成泥，放入腌制好的肉馅

4.顺着一方向搅拌，将肉馅揉成丸子

5.锅内放油，5成熟放进丸子，小火炸制表面金黄，捞起来，想吃脆一点的可以复炸一次

6.炸好的丸子捞出控油，就可以端上桌食用了

温馨提示：通过以上关于家庭秘制零食“芋头炸肉丸”鲜嫩还营养，大人小孩都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。