猪蹄可以和奶油一起吃吗(奶油和猪油有什么区别)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚不试不知道，奶油和猪蹄一块儿烧，好吃到吮指的相关问题？那么关于猪蹄可以和奶油一起吃吗的答案我来给大家详细解答下。

奶油，印象中大多是做蛋糕，做各种甜点或是西餐所用。好多人爱吃奶油，我们家也是，孩子和我每次看到奶油都会挪不动脚步。吃生日蛋糕时，都会刮那层厚厚的奶油吃。尽管知道奶油热量很高，还是控制不住自己的嘴。吃了再说，这是我的口头禅。

之所以今天用奶油来做猪蹄，其一还是因为猪蹄是我最爱，小时候因太爱吃猪蹄，以至于被起了个“猪脚妹”的外号。隔上一阵子，总得买2只猪蹄烧来吃。我试过很多种关于猪蹄的做法。红酒猪蹄，笋干猪蹄，花生猪蹄～其实怎么烧，都爱吃，除了炖汤。总觉得猪蹄炖汤不如红烧的香，还腻。今天一开始是做的黑椒口味，后又学着西餐做法，加了淡奶油。起初以为会是一道黑暗料理，但是出人意料，味道棒极了。。

这是一种，你可以直接把它当零食吃的做法。做好后，扎起秀发，洗净双手，直接拿起来啃着吃吧。

需要准备的食材：猪蹄2只，淡奶油80克，料酒100克，生抽1汤匙，蚝油3汤匙洋葱半个，黑胡椒碎1汤匙，黄油10克，老抽1汤匙

1.准备好所有食材。猪蹄洗净剁块。

2.猪蹄冷水下锅，烧开，焯水3分钟左右，捞出温水洗净浮沫。

3.把蚝油和黑胡椒碎，料酒，生抽倒到一起，搅拌均匀。

4.炒锅加热，适量食用油，猪蹄放进去略炒一下，倒入调好的黑椒汁大火翻炒至猪蹄上色，倒入没过猪蹄的热水

5.继续烧开，倒进电饭煲里。

6.电饭煲大约50分钟左右（如果家里有高压锅，可用高压锅15分钟左右。）把猪蹄捞出来。汤汁留着备用

7.炒锅，黄油融化后，倒入切成块的洋葱。翻炒出香味。

8.倒入第6步的汤汁。大火烧开

9.倒入淡奶油，勺子不停的搅动，避免糊锅。淡奶油会收汁。

10.可以加点1汤匙老抽提下颜色。不断翻动收汁。最后再撒点黑胡椒碎。出锅。。因蚝油已有咸味，没必要再加盐了。

特别好吃。

温馨提示：通过以上关于不试不知道，奶油和猪蹄一块儿烧，好吃到吮指内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。