巨好吃的酱鲫鱼怎么做(巨好吃的酱鲫鱼是什么鱼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚巨好吃的酱鲫鱼的相关问题？那么关于巨好吃的酱鲫鱼怎么做的答案我来给大家详细解答下。

男朋友爸爸特别爱钓鱼，每次钓上来的小鲫鱼，我都这么做，但刺真的很多，你们可以换别的鱼试试[做鬼脸]

食材用料；

鲫鱼： 三条

葱姜蒜： 适量

佐香园熟酱： 3勺

豆瓣酱： 1勺

香菜： 随意

步骤1⃣

鱼清洗干净后，用盐半勺，姜四片，料酒5勺，腌制15分钟

步骤2⃣

热油下鱼，不要翻动，尽可能保证鱼皮完整，煎至两面金黄，注意❗不要被油溅到，鱼表面可以用厨房纸擦干，可以减少被蹦的可能

步骤3⃣

把鱼捞出，或扒拉到一旁，放入葱姜蒜爆香 ，

步骤4⃣

熟酱、豆瓣酱，用水混合均匀，倒入锅中

我用的这几种，如果没有，用一种自家常吃的酱也ok

步骤5⃣

我的鱼和我的手一样大，如果你做的比我多，比我大，可以调整用料

步骤6⃣

出锅前再放点蒜末，香菜，真的太好吃了，就是吃的时候小心点，细小的刺很多，还可以加点干辣椒，香叶，宽粉之类的，都不错的

温馨提示：通过以上关于巨好吃的酱鲫鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。