在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这菜比大白菜营养多几倍，护血管、保心脏，还能养颜润肤！的相关问题？那么关于讲个什么白菜的营养价值的答案我来给大家详细解答下。

今天给大家推荐一个护心的“名菜”

据史料记载，早在唐朝就非常有名了

到了清朝，被指定为进贡的御菜之一

现代研究它具有保护心脑血管、增强免疫力

润肠通便等功效，这个菜就叫红菜苔

大厨用红菜苔做了两道保护心血管的美味菜肴

一道是鲜花小饼，另外一道是护心小炒

但是红菜苔有些苦涩味道

通常需要1个小时的炖煮才能去除

我们今天教大家一个妙招

只需要5分钟就能轻松去除苦涩味道

厨具

炒锅

食材

红菜苔 青蒜 鸡蛋 面粉

彩椒 大杏仁 腰果

烹饪步骤

鲜花小饼

1、调蛋糊

坚果加入香料炒至金黄，去掉香料后切碎，3个鸡蛋打碎，放入100克面粉、五香粉和盐，加一点小苏打调成蛋液糊。

2、煎制出锅

锅中放油，倒入蛋液糊，底面凝固后放入坚果碎和红菜苔花，摊制成熟，出锅即可。

知识点

1、坚果中富含欧米伽3脂肪酸

有助于保护心脏

2、红菜苔被称为“金殿玉菜”

其中富含17种氨基酸

7种必需氨基酸

维生素C含量比大白菜还要丰富

有助于保护心脏

它还含有花青素

能保护血管、护肤养颜

护心小炒

1、准备食材

红菜苔、青蒜切段，锅中加水，放一点油和白糖，放入菜苔和几块橙子皮，焯水5分钟去除红菜苔的苦味。

炒锅中放油，放入青蒜煸炒。

2、煸炒出锅

放入彩椒和盐，倒入焯好的红菜苔，翻炒均匀，出锅即可。

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今天分享的养生菜谱【鲜花小饼+护心小炒】大家有学会么？

还有关于食疗的家常菜，

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温馨提示：通过以上关于这菜比大白菜营养多几倍，护血管、保心脏，还能养颜润肤！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。