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红烧羊肉的教程(请问红烧羊肉怎么做好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚轻松几步就能完成的红烧羊肉,以后再也不愁下厨了的相关问题?那么关于红烧羊肉的教程的答案我来给大家详细解答下。
By 夏天的草li
用料
羊前腿 800g大葱 1根姜片 4片蒜 4瓣料酒 1勺生抽 1大勺老抽 1小勺白糖 2勺香叶 2片八角 2颗桂皮 1块草果 1颗花椒 一小把干辣椒 5个胡萝卜 2根做法步骤
1、羊腿骨凉水入锅,放入料酒煮开撇去浮末继续煮两分钟,用温水冲洗干净;
2、热锅凉油,放入两勺白糖;
3、将白糖炒至焦糖色;
4、倒入控干水分的羊腿骨翻炒上糖色,放入葱姜翻炒,放入香叶、桂皮、八角、花椒、干椒、草果、陈皮炒香;
5、调入生抽、红烧酱油、蚝油翻炒均匀;
6、将炒好的羊肉倒入砂锅中,加入没过羊肉的开水(或放入电压锅中),调成中小火盖上盖子炖一个半小时;
7、将香料捡出来,调入适量的盐,改大火收汁即可~
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温馨提示:通过以上关于轻松几步就能完成的红烧羊肉,以后再也不愁下厨了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。