兔子奶冻的做法和配方(兔子奶冻怎么从模具里拿出来)

导语：两块钱搞定一道家常美食兔子奶冻

新买的兔子模具到货啦，最近这个超级火。餐厅一份同款甜品卖到好几十块，我自己做起来，简单，好看又好吃。 可可爱爱的兔兔子甜品，立马安排！

By 素年夏夕

用料椰奶 450g牛奶 100ml糖粉 30g吉利丁片（粉） 4片（20g）巧克力 适量粉色色素 适量

做法步骤

1、准备好所用食材。来个大集合。 PS：椰奶随便买的。不要买带果肉颗粒的那种就行。

2、1、吉利丁片泡冷水备用。 2、把其余的椰奶，牛奶，糖粉，倒入锅中，小火加热搅拌融化均匀。 3、把泡软的吉利丁片加入混合奶液中继续搅拌至融化均匀。 （过程超简单，就没拍那么细）

3、倒入模具中冷却一会，放入冰箱冷藏4到6小时。

4、准备一些色素和巧克力碎。

5、隔热水融化巧克力，色素调试均匀。

6、给成型脱模的兔子上色。

7、摆盘，完成。 太可爱啦！我要吃兔兔啦！哈哈哈

小贴士

1、这个量基本上刚好是6联模具的量。没有模具或别的模具可以根据情况调整液体用量。 2、耳朵眼睛上色也可以用巧克力提前涂在模具里凝固，再倒入奶冻液体。 3、无论用吉利丁片还是粉，都要充分融化均匀。火不能太大，奶液温度不能超过60度，不然吉利丁很有可能就不凝固了。 4、脱模的时候注意手法，不然很容易把兔子捏烂，哈哈哈。 做法超级简单，适合新手。做给家人朋友或者小孩子，都是一道不错的点心甜品。快做起来吧！嘻嘻嘻

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