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连农村人都不吃的老母猪为啥有人吃呢(老母猪为什么不能吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚连农村人都不吃的老母猪,为啥有人专门收购?2个去处,价格翻倍的相关问题?那么关于连农村人都不吃的老母猪,为啥有人吃呢的答案我来给大家详细解答下。

连农村人都不吃的老母猪,为啥有人吃呢(老母猪为什么不能吃?)

说起母猪,相信我们每个农村人都不陌生,尤其是产仔很多胎的老母猪,到了淘汰的时候,就算是养猪的那家人也是不会杀来吃的,而知道是老母猪的人家,也不会去买这样的猪来吃,就算是上街买肉,都要请有经验的人帮忙,避免买到母猪肉。

简而言之,如果是在农村淘汰掉的母猪,一般是不会用来吃的,不管有多大多肥都不会,但是细心的朋友也发现了,农村的母猪虽然看起来不受待见,但是也没有直接赶出圈门让其自生自灭的,而且一般村里还有一些做猪生意的人,专门收购这样的老母猪。

既然在村里的人都不喜欢老母猪肉,而且街上卖肉的人也不喜欢老母猪肉,那么这些人收购这些老母猪有啥用呢?根据小编的了解,结合我们当地的情况来看,主要有2大去处,可以说最后都是比较赚钱的,我们分别来看一下。

第一:卖肉

这是母猪肉的一个去处,如今不管是农村还是城里管理都比较严格了,过去的时候这是一种主要的方式,分为不同的类型去销售。

①直接卖肉:这种方式是直接上街卖,过去对生猪的管理并不严格,个人是可以自己杀猪卖的,而且不用经过检疫,而母猪肉和肥猪肉虽然有一些差别,但是并不是每个人都认识,尤其是靠近城市的地方,认识的人更是少。

有的猪贩子就专门到农村低价收购这些老母猪,然后到能够分辨这些肥猪肉和母猪肉的地方低价销售,虽然价格低,但是由于收购价本来也低,导致他们仍然还能赚到钱。

②作为冻肉:过去农村有很多卖冻肉的人,母猪肉冻过以后也难以和肥猪肉区分,有的人把两种猪肉混在一起销售,或者直接就销售冻过的母猪肉,也能卖出一个不错的价格。

③销售给一些特殊的渠道:猪肉除了自己吃之外,餐饮店也是大量需要的,还有烧烤店这些都是需要的,而这些地方对猪肉的要求都是价格低,他们有较好的方法去除异味,或者用在一些特殊的地方。

④熏腊肉销售:我们都知道,除了吃新鲜的猪肉之外,我国很多地方都人们都喜欢吃腊肉,而腊肉是经过熏烤的,不但会掩盖母猪肉的颜色和气味,就连粗糙的样子也给掩盖了,导致哪怕是专业的人也难以分清楚,所以就到其他地方以腊肉销售,价格低一点也好卖出去。

⑤改了吃:虽然说母猪肉又臭又粗糙,但是在农村的母猪,只要不是哺育期,通常不会喂养很多的粮食,所以农村的母猪肉虽然味道不好,但是几乎都是喂养草料或者粮食的,也算是“绿色”。

母猪肉的味道虽然不好,但是是可以改变的,在我们当地有的人家会把母猪“改了”,相当于给母猪结扎,就是让母猪不会出崽,然后喂养一段时间催肥,这样母猪的味道会得到很大的改善,本来就是喂养粮食的,吃起来更加放心。

⑥加工成其他肉制品:其实这点我们很多朋友可能都能够猜到,比如我们购买的很多肉制品,通常价格都比较低,而吃的时候细细品尝还是感觉味道不那么好,这些肉制品中,可能就有母猪肉,但是由于这些肉制品都是经过加工的,可能会加入很多调料,或者特殊的去味手段,导致我们吃起来母猪肉的味道也不是那么明显。

第二:卖皮

其实猪皮是比较值钱的,其用途据小编的了解主要有两个。

①做成响皮:说到响皮,可能我们很多朋友都不认识,但是实际上很多人都是吃过的,一般很多餐饮店都有这个东西,只是我们不知道名字或者名字换成了其他的,其实就是用猪皮炸出来的。

由于炸猪皮的时候是经过了非常高的温度的,导致不管是肥猪皮还是母猪皮,实际上炸过之后看起来都没有什么区别,而且对于响皮的味道,很多人就不会去注意了,在一些喜欢吃炸猪皮的地方,响皮的价格是比较高的,一般会有人专门从事这个工作,所以销售猪皮也是一个不错的选择,而且响皮在很多地方需求量并不小,价格也比较高,这也是一个去处。

②做皮革:我们都知道,很多动物的皮是可以做成皮具的,甚至我们鞋、包都有可能,而母猪如果出崽很多胎,猪皮会非常厚,吃的话肯定是不好吃的,但是用来做皮革确是不错的选择,而在皮革上,如果是真正的动物的皮做成的,价格往往会比较高,所以销售母猪皮的价格,自然也不会很低。

你还知道老母猪有哪些用途呢?不妨也给我们分享分享呗。

温馨提示:通过以上关于连农村人都不吃的老母猪,为啥有人专门收购?2个去处,价格翻倍内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。