酒制当归的作用是什么(酒制当归主要用于什么病症)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚酒制当归：自己做的药才是放心药的相关问题？那么关于酒制当归的作用是什么的答案我来给大家详细解答下。

技法

炮制，古同炮炙，其主要目的是消除药物的有害作用，也就是毒副作用；

其次，是增强它的疗效，尤其是扩大其使用范围。

闷润，就是润制，起软化作用，润的原则基本是叫做药透水浸。

嘉宾

曹晖暨南大学教授

材料

当归家常易寻，配以食材常做滋补之用。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。

酒饮酒，长于寄情。而以酒入药，则可将酒情赋予药性，引药上行。

步骤

1 取当归一支，去除根须，后用清水搓揉洗净表面杂质，迅速捞起，沥干。

2 喷清水均匀湿润当归，将其置盆中，进行闷润。

3 横切当归，薄片厚度1-2毫米。切面黄白或淡棕黄色。

4 取适量当归片和黄酒，比例约为5：1，即100g当归片，则需配比20g黄酒。搅拌均匀，然后闷润1小时。

5 将当归片倒入锅中，以文火炒制15分钟，直至颜色变为深黄色或浅棕黄色并略带酒香气即可出锅。

功效

化淤补血

禁忌

湿盛中满，大便泄泻者。

END

编辑：yii、车星霖、蒙小度

温馨提示：通过以上关于酒制当归：自己做的药才是放心药内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。