炒菜提鲜的调料有哪些(炒菜提鲜什么时候放白糖)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚食材不贵营养好，炒菜放一把提鲜，100克只花3元，比放味精强的相关问题？那么关于炒菜提鲜的调料有哪些的答案我来给大家详细解答下。

最近在菜市场买菜，看见菌菇摊位上有虫草花卖，以前一直以为这食材贵，没有买过，其实问了价格以后，有点惊喜，竟然100克虫草花才4元，买了一袋回来炖鸡汤，汤色金黄，味道鲜美，查了一下相关食谱，发现虫草花还可以凉拌或者炒着吃，和其它菌菇一样，能起到提鲜作用。今天就准备用它来炒菜。这一次买虫草花是在某网上买的，100克只要3元，真的很便宜，仔细和菜市场的比较起来，看不出有什么区别。用虫草花炒菜，可以搭配的食材很多，今天用它和洋葱鸡蛋一起炒味道一定不错，让我们一起来看看吧。

【洋葱鸡蛋虫草花】

准备食材：洋葱 虫草花 鸡蛋

准备调料：植物油 盐 胡椒粉 生抽

制作步骤：

步骤一：虫草花摘掉根部，放入清水中浸泡10分钟，然后清洗干净，洋葱去掉外皮，切丝，鸡蛋打入碗中搅拌好备用。

步骤二：锅里放入适量油，放入搅拌好的鸡蛋液。

步骤三：鸡蛋成型后用锅铲压碎，盛出来装入盘中。

步骤四：锅里留有底油，放入洋葱炒软。

步骤五：洋葱变软后放入虫草花翻炒，放入适量生抽。

步骤六：炒好的鸡蛋放入锅中继续翻炒，放入胡椒粉炒匀，放入适量盐调味即可。

步骤七：洋葱鸡蛋炒虫草花做好了，不需要太多的调味品，味道一样鲜美。

小贴士：

1.新鲜的虫草花放入水中浸泡一会儿，再清洗干净。

2.虫草花本身可以提鲜，炒菜过程中不需要再放味精等调味品。

3.炒熟的洋葱本身有点甜，炒菜过程中不用再放糖。

温馨提示：通过以上关于食材不贵营养好，炒菜放一把提鲜，100克只花3元，比放味精强内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。