烧烤网红下酒菜大拼盘(烧烤下酒菜有哪些比较好的)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚下酒菜刷剧零食烧烤味香辣过瘾孜然辣炒鸡胗的相关问题？那么关于烧烤网红下酒菜大拼盘的答案我来给大家详细解答下。

作为北京孩子我天生爱吃卤煮 ~ 但鸡胗鸡心鸭心这种平常真的很少吃 ~ 熊生却非常爱吃 ~ 然后我就开始研究学着做 ~ 孜然香辣鸡胗脆脆的很好吃我吃了半盘儿 ~ 看来不是因为食材不好吃只是因为别人做的不好吃 ~

By 熊生家的小胖儿

用料

鸡胗一盒约400克小香葱碎适量焯水葱段 2段焯水姜片 2片焯水花椒 10粒左右炒料蒜末 6.7瓣炒料干辣椒 1.2个炒料葱花适量薄盐生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺糖一点点孜然粒适量孜然粉适量辣椒粉适量

1、鸡胗洗净冷水下锅加入葱段姜片花椒焯水

2、煮至断生变色捞出

3、切片

4、锅中倒油加入葱花蒜末干辣椒（掰碎）炒香

5、倒入鸡胗翻炒

6、加入薄盐生抽老抽蚝油一点点糖调味提鲜辣椒粉孜然粒孜然粉调味快速翻炒

7、加入小香葱碎翻炒均匀出锅

因为焯过水鸡胗很好熟不需要炒太久哦 ~ 如果掌握不好可以尝尝味道尝尝鸡胗熟度 ~

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温馨提示：通过以上关于下酒菜刷剧零食烧烤味香辣过瘾孜然辣炒鸡胗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。